果蔬品周报：苹果处季节性淡季，红枣采购进程加速

研究院农产品组 策略摘要 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 苹果观点 ■市场分析 本周山东产区晚富士入库工作基本结束，出库工作整体不快，发市场货源以三级等高性价比苹果为主。客商少量包装自己货源发货，整体出货不快。本周陕西产区出库放缓，优生区整体收购客商数量不多。果农较为惜售，行情多有价无市。出货集中在咸阳地区，挑选具有性价比的果农货源为主。陕北出货零星，库内寻货客商数量不多，冷库交易氛围清淡。少量客商包装自存货源发市场。甘肃产区继续出库，庆阳产区性价比较高，客商调货相对积极，多以发市场为主，库内包装较多。山西产区零星出库，多以小果为主，客商数量较少。辽宁产区陆续出库，多以果农通货出库为主。广东三大市场早间到车辆较上周明显减少，性价比合适的低价货源少量走货，高价货源走货缓慢，日内到货存在较大压力，柑橘类销售及出口对苹果有一定冲击。本周苹果冷库出库整体有限，果农出货意愿不强，短期终端市场消化偏慢，价格预期在大量备货之前维持稳定为主，后期重点关注销区柑橘类交易对苹果的影响，以及后期双节备货的需求情况。下周关注重点：销区走货速度及库存变化、客商及果农心态、销区市场交易氛围、现货价格等。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 ■策略 宽幅震荡 ■风险 货源质量问题、销区走货情况 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 红枣观点 ■市场分析 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明2024年红枣下树已接近尾声，产区收购进展已经接近一半，市场对红枣丰产的基本面无异议，但枣果质量一般。客商当前挑选好货进行收购，预计剩余一般品种的货后期价格或有松动的可能。前期受收购价格博弈叠加宏观利好政策频发的影响，红枣期货及现货价格在下树期开始后大幅上涨。在基本面没有明显争议的情况下，期货价格近三周跟随宏观预期震荡回调，当前宏观预期影响较弱，市场的焦点回归基本面。距离2025年春节假期仅剩不到2个月，旺季季节性消费时间会缩短，因此红枣基本面改善预计有限，无明显上涨支撑，后市反弹力度预估有限，预计短期仍会宽幅震荡。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 目录 策略摘要......................................................................................................................................................................................1苹果市场分析..............................................................................................................................................................................4红枣市场分析..............................................................................................................................................................................4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨...........................................................................................................................6图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨.......................................................................................................................................6图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨.......................................................................................................................................6图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨.......................................................................................................................................6图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨.......................................................................................................................................6图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨.......................................................................................................................................6图7:红枣全国年度产量丨单位：万吨.......................................................................................................................................7图8:红枣企业周度库存丨单位：吨...........................................................................................................................................7图9:苹果主力合约丨单位：元/吨............................................................................................................................................7图10:红枣主力合约丨单位：元/吨...........................................................................................................................................7图11:苹果洛川现货丨单位：元/斤...........................................................................................................................................7图12:苹果栖霞现货丨单位：元/斤...........................................................................................................................................7图13:红枣河北现货丨单位：元/千克 .......................................................................................................................................8图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................................................8图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.................................................................................................................................8图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨...............................................................................................................................8图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................................................8图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................................................8图19:红枣9-1月间价差丨单位：元/吨...................................................................................................................................9图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨...................................................................................................................................9图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨...................................................................................................................................9图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨...............................................................................................................