苹果观点
- 市场分析：期货方面，苹果2505合约前一日收盘价7080元/吨，下跌0.84%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果价格3.75元/斤，现货基差AP05+420；陕西洛川地区70#苹果价格3.6元/斤，现货基差AP05+120。产地富士苹果进入春节备货阶段，甘肃产区走货尚可，其余产区客商包装自存为主，主流价格偏稳。陕西产区冷库询价增加，客商寻性价比货源，果农顺价销售。山东产区走货一般，客商包装自存为主，果农低价货源少量寻货，礼盒包装略有增多。
- 产销情况：双旦后节日备货一般，产区客商谨慎调货，销区走货不理想。山东产区备货氛围不浓，成交集中于低价货源，礼盒寻货略有增加。陕西产区走货不快，客商包装自存为主，收购果农货消极。甘肃产区出库继续，庆阳产区性价比较高。销区成交略有好转，但中转库货源积压，两极货源走货为主。
- 结论：整体去库同比略有加快，区域分化明显，主产区走货不快。本周春节备货或继续增加，包装走货或有增加，现货价格预计整体持稳。
- 策略：宽幅震荡
- 风险：产区天气情况、货源质量问题
红枣观点
- 市场分析：期货方面，红枣2505合约前一日收盘价9210元/吨，下跌0.81%。现货方面，河北一级灰枣价格8.4元/公斤，现货基差CJ05-810。新疆产区灰枣收购基本结束，剩余未售货源零星价格坚挺。阿克苏地区红枣主流成交价格4.00-5.50元/公斤，阿拉尔地区4.80-5.60元/公斤，喀什地区5.50-6.50元/公斤。
- 产销情况：新季采购基本全面结束，销区货源供应充足，停车区到货以等外品为主，优质货源价格坚挺。2024年红枣产量超出预期，但质量一般，仓单成本较去年上升。春节前传统旺季消费时间较短，主销区成交氛围减弱。
- 结论：市场处于需求旺季，但旺季消费预期不宜过高。当前期现货价格处于历史低位，仓单成本有所支撑，下游加工企业有囤积原料想法。短期预计宽幅震荡，关注后续反弹做空机会。
- 策略：宽幅震荡
- 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况
