果蔬品日报：苹果客商按需调货，关注元旦备货情况

研究院农产品组 苹果观点 研究员 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2505合约7082元/吨，较前一日下跌30元/吨，跌幅0.42%。现货方面，据钢联数据，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.75元/斤，与前一日持平，现货基差AP05+420，较前一日上升30；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.6元/斤，与前一日持平，现货基差AP05+120，较前一日上升30。 近期市场资讯，国内苹果市场备货仍旧集中于甘肃、陕南等产区，整体备货氛围一般。山东产区整体备货氛围不旺，客商多倾向于包装自存货源发市场，果农货源多挑选低价货源为主，礼盒少量包装，整体节日提振有限。目前山东烟台栖霞蛇窝泊镇果农货源片红80#一二级半价格3.0-3.2元/斤，75#统货2.2-2.6元/斤，三四级1.3-1.4元/斤。老富士80#一二级1.6-2.7元/斤。陕西产区冷库交易整体不快，客商包装自存货源为主，果农货调货积极性一般。陕北客商数量不多，交易多集中于咸阳低价产区。陕西洛川库内果农统货70#起步主流3.2-3.3元/斤，70#高次1.8-2.4元/斤。广东批发市场到货量较昨日略增，槎龙批发市场到车35车左右，市场洛川80#新季晚富士筐装价格3.0-4.5元/斤，75#起步筐装价格2.8-3.8元/斤实际成交以质论价;近期市场元旦备货基本结束，市场到货量略有下滑，中转库货源依旧存在积压现象，低价货源走货为主，二三级批发商维持按需拿货。 李馨lixin@htfc.com从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇010-64405663baixuyu@htfc.com从业资格号：F03114139 薛钧元010-64405663xuejunyuan@htfc.com从业资格号：F03114096 昨日苹果期价收跌，节前备货氛围不佳，产区客商调货积极性一般，库内交易集中于低价区，短期现货价格偏稳，关注元旦备货情况。上周山东产区陆续进入节日备货阶段，但整体备货氛围不浓，客商倾向于包装自存货源发市场，果农交易整体不快，果农货源调货仍以低价三级、小果、一般质量通货为主。上周周内礼盒寻货略有增加，多以库内包装为主。上周陕西产区受节日备货带动，客商略有增多，果农货交易围绕咸阳等产区进行，主产区走货依旧不快。周内客商多以包装自存货源为主，客商收购果农货源略有压价现象，果农多数顺价销售为主。甘肃产区继续出库，庆阳产区性价比较高，客商调货相对积极，多以发市场为主，库内包装较多。山西产区零星出库多以小果为主，客商数量较少。辽宁产区陆续出库，多以果农通货出库为主。销区市场近期受节日备货影响，成交略有好转，但中转库货源依旧存在积压现象，两极货源走货为主，二三级批发商维持按需拿货。柑橘类交易对苹果仍有一定冲击，苹果销售多按需为主。上周产地节日备货带动下走货速度环比加快，苹果冷库包装增加，本周节日备货或将继续增加，现货价格预计整体持稳，个别区域客商或会存在压价现象。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 宽幅震荡 ■风险 产区天气情况、货源质量问题 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2505合约9380元/吨，较前一日下跌30元/吨，跌幅0.32%。现货方面，据钢联数据，河北一级灰枣现货价格8.4元/公斤，较前一日下跌0.1元/公斤，现货基差CJ05-980，较前一日下降70。 近期市场资讯，新疆产区灰枣收购尾声，剩余未售货源零星价格坚挺，由于成交量有限，价格并不影响主流行情。阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.50元/公斤，阿拉尔地区主流成交价格参考4.80-5.60元/公斤，喀什地区质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤，麦盖提地区主流成交价格在5.00-6.00元/公斤，部分内地客商二次返疆寻货。河北崔尔庄红枣市场到货10余车，市场停车区到货以等外干条、裂口、变形为主，货源供应充足下游客商按需采购，成品区间价格小幅松动0.10-0.20元/公斤，下游按需采购成交氛围减弱。广东如意坊市场到货6车，市场价格弱稳运行，参考到货一级9.00元/公斤，二级8.00元/公斤，货源供应充足下游客商按需采购，早市成交1-2车，冷库及档口出货尚可。 红枣期价昨日收跌，产区余货价格坚挺，销区停车区等外品价格现小幅松动，短期现货弱稳运行，后续关注备货情况。2024年红枣下树收购已基本结束，市场对红枣丰产的预期较为一致，但枣果质量一般，仓单成本较去年有所上升。距离2025年春节假期仅剩1个月，市场也处于需求旺季，春节前的备货旺季是每年需求最大的时期。同时当前红枣价格处于历史偏低位置，红枣可以储藏两年，市场下游加工企业有低位囤积原料的需求。综合来看，2025年春节旺季季节性消费时间比较短，但当前价格处于历史低位，市场对2024产季丰产已经定价，仓单成本有所支撑，虽然上周期货及现货价格都出现不同程度的下跌，但在当前的消费旺季不宜追空，预计短期仍会宽幅震荡，关注后续反弹做空的机会。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 目录 苹果观点............................................................................................................................................................................................1红枣观点............................................................................................................................................................................................2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................4图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨...........................................................................................................................................4图7:红枣全国年度产量丨单位：万吨...........................................................................................................................................5图8:红枣企业周度库存丨单位：吨...............................................................................................................................................5图9:苹果主力合约丨单位：元/吨.................................................................................................................................................5图10:红枣主力合约丨单位：元/吨...............................................................................................................................................5图11:苹果洛川现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图12:苹果栖霞现货丨单位：元/斤...............................................................................................................................................5图13:红枣河北现货丨单位：元/千克...........................................................................................................................................6图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................6图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................6图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨............