果蔬品周报：苹果入库低于预期，红枣下树价格下跌

苹果市场分析

• 价格行情：期货方面，苹果2501合约收盘价为7789元/吨，上涨0.04%；现货方面，山东栖霞地区80#一二级果价格为7500元/吨，上涨500元/吨，基差上涨500元；陕西延安地区70#半商品果价格为6300元/吨，持平，基差持平。
• 供需情况：截至2024年11月20日，全国主产区苹果冷库库存量为853.54万吨，环比减少1.24万吨；六种水果批发均价为7.21元/公斤，环比上涨0.03元/公斤。
• 后市展望：山东产区晚富士入库结束，出库陆续开展，但整体出货不快；陕西产区地面货结束，外调货源零星流入，客商收购有限；甘肃、山西、辽宁产区陆续出库，多以果农通货为主；广东市场因降雨天气拿货客户减少，低价货源走货尚可。冷库入库结束，出库同比早但慢，短期终端市场消化偏慢，价格维稳。下周关注销区走货速度、库存变化、客商及果农心态、交易氛围等。

红枣市场分析

• 价格行情：期货方面，红枣2501合约收盘价为9310元/吨，下跌2.97%；现货方面，河北一级灰枣价格为9500元/吨，下跌500元/吨，基差下跌215元。
• 供需情况：新疆主产区下树接近尾声，枣果质量参差不齐，客商采购积极性不高；2024年红枣产量恢复，增产预期已坐实，新货采购价格持续下跌；河北崔尔庄市场新货价格区间下调0.50-0.80元/公斤；样本点物理库存持续小幅增加。
• 后市展望：红枣丰产基本面无争议，新季在疆客商收购量不足两成，月底将展开集中采购，销区到货量将大幅增加；前期价格大幅上涨受价格博弈和宏观利好政策影响，期货价格近三周震荡回调；2025年春节临近，旺季消费时间缩短，基本面改善有限，后市反弹力度预估有限，预计短期宽幅震荡，关注后续反弹做空机会。