小吃炸串好店洞察报告｜Location

小吃炸串好店洞察喜姐炸串&夸父炸串

前言

• 夸父炸串提出“2024年底门店突破5000家”的目标，逆势扩张；
• 喜姐炸串同样向万店目标扩张，小吃炸串赛道热度上升；
• 品牌从追求开店数量转向注重质量和盈利模型；
• Location利用大数据和算法分析影响选址的关键因素。

小吃炸串品牌门店分布特征

• 宏观区域分布：夸父向北拓展，喜姐向南发展，均覆盖新一线至五线城市；
• 场景特征：小吃炸串选址呈现多元化，五大常见区域类型：
  • 周边有特定特征/配套的开店区域（商场、影剧院等）；
  • 单独场景（综合市场、超市）；
  • 特定特征/配套结合（办公场景、出行居住场景）；
  • 劣势区域：中餐厅、综合市场、工厂周边。
• 好店因素：客群画像、奶茶饮品配套、产业园区/住宅区/运动场馆/地铁站周边。

夸父炸串门店特征分析及选址建议

• 好店特征：小区住宅、地铁站、运动场馆、跟随奶茶饮品店；
• 差店特征：综合市场、中餐厅较多区域。

喜姐炸串门店影响因素分析

• 好店特征：地铁站、跟随新开业奶茶饮品店、运动场馆、产业园区；
• 差店特征：工厂、中餐厅、竞品门店数量较多区域；
• 与夸父差异：喜姐更关注竞品数量，夸父依赖地铁站和奶茶饮品店协同效应。

喜姐炸串VS夸父炸串

• 喜姐：避开竞品，跟随新开业奶茶饮品店，加大产业园区布局；
• 夸父：聚焦地铁站，利用奶茶饮品店协同效应；
• 差异原因：需结合区域和经营数据进一步分析。

数智选址解析

• Location提供全量、专业、精细的选址解决方案，支持市场调研、网规计划、机会点位评估和拓店管理。