全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报 (2024年8月)
编制说明：
本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2024年8月农业农村部畜牧兽医局监测的数据编制，监测范围涵盖全国及7个省域（四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市）。报告内容仅供参考，未经许可不得翻版、复制或发表。
一、主要牛产品集贸市场价格
1. 活牛
- 全国平均价格： 25.22元/公斤，环比上涨1.08%，同比下跌20.54%。
- 近13个月变化： 从2023年8月至2024年8月，平均价格从31.74元/公斤降至25.22元/公斤，环比涨幅波动较大，峰值出现在2023年9月（32.56元/公斤），谷值在2024年7月（24.95元/公斤）。
- 分省域： 广西壮族自治区价格最低，广东省价格最高，多数省份价格低于全国平均水平。
2. 牛肉
- 全国平均价格： 68.39元/公斤，环比下跌0.47%，同比下跌16.48%。
- 近13个月变化： 从2023年8月至2024年8月，平均价格从81.88元/公斤降至68.39元/公斤，环比上涨幅度波动较大，峰值出现在2023年9月（82.72元/公斤），谷值在2024年8月（68.39元/公斤）。
- 分省域： 广东省价格最高，广西壮族自治区价格最低，多数省份价格高于全国平均水平。
3. 生鲜乳
- 全国平均价格： 3.73元/公斤，环比下跌0.53%，同比下跌10.55%。
- 近13个月变化： 从2023年8月至2024年8月，平均价格从4.17元/公斤降至3.73元/公斤，环比下跌幅度波动较大，峰值出现在2023年8月至10月（4.17元/公斤），谷值在2024年8月（3.73元/公斤）。
- 分省域： 云南省价格最低，重庆市价格最高，多数省份价格高于全国平均水平。
二、主要羊产品集贸市场价格
1. 活羊
- 全国平均价格： 31.32元/公斤，环比下跌0.76%，同比下跌10.72%。
- 近13个月变化： 从2023年8月至2024年8月，平均价格从35.08元/公斤降至31.32元/公斤，环比上涨幅度波动较大，峰值出现在2023年9月（35.18元/公斤），谷值在2024年8月（31.32元/公斤）。
- 分省域： 四川省价格最低，云南省价格最高，多数省份价格高于全国平均水平。
2. 羊肉
- 全国平均价格： 70.31元/公斤，环比下跌0.54%，同比下跌9.84%。
- 近13个月变化： 从2023年8月至2024年8月，平均价格从77.98元/公斤降至70.31元/公斤，环比上涨幅度波动较大，峰值出现在2023年9月（78.16元/公斤），谷值在2024年8月（70.31元/公斤）。
- 分省域： 云南省价格最高，重庆市价格最低，多数省份价格高于全国平均水平。
数据来源：
以上数据来源于农业农村部畜牧兽医局，由农小蜂制图。
