ISSN: 1554 - 9089世界农业供需估算首席经济学家办公室农业营销服务农场服务机构对外农业服务经济研究服务WASDE - 645 由世界农业展望委员会批准 2024 年 2 月 8 日WHEAT:2023 / 24 年展望S.小麦供应稳定，国内使用量减少，出口不变，期末库存增加。如 2 月 1 日发布的 NASS 面粉研磨产品报告所示，在小麦面粉研磨量较低的情况下，食品使用量减少了 1000 万蒲式耳，降至 9.6 亿蒲式耳。减少是 10 月至 12 月季度的结果，这是本季度面粉研磨产品报告的本季度最低的面粉研磨量。小麦出口保持不变，为 7.25 亿蒲式耳，抵消了硬红春和硬红冬的等级变化。预计期末库存增加 1000 万蒲式耳，至 6.58 亿蒲式耳。2023 / 24 季节平均农场价格预测保持不变，为每蒲式耳 7.20 美元。2023 / 24 年的全球小麦前景是供应，消费和贸易增加，但期末库存减少。供应量增加了 50 万吨，达到 10.57 亿吨，主要是由于伊拉克和阿根廷的产量增加。全球消费量增加了 110 万吨，达到 7.975 亿吨，主要是因为印度的食品，种子和工业 （ FSI ） 使用量增加，印度政府正在继续出售储备以解决价格上涨问题。世界贸易提高了。乌克兰 ， 阿根廷 ， 澳大利亚和土耳其的出口增加了 120 万吨 ， 至 21070 万吨 ， 这抵消了英国和巴西的出口减少。预计 2023 / 24 年度期末库存减少 70 万吨至 2.594 亿吨 ， 为 2015 / 16 年度以来的最低水平 ， 印度 ， 中国和乌克兰的库存减少。粗粒:本月的 2023 / 24 美国玉米前景是食品 ， 种子和工业用途减少以及期末库存增加。根据迄今为止的指示使用量 ， 用于葡萄糖和葡萄糖的玉米减少了 1000 万蒲式耳。在没有其他用途变化的情况下 ， 美国玉米期末库存比上月增加了 1000 万蒲式耳。生产者收到的季节平均玉米价格保持不变 ， 为每蒲式耳 4.80 美元。预计 2023 / 24 年全球粗粮产量将减少 380 万吨，至 15.101 亿吨。本月的外国粗粮前景是产量减少，消费几乎不变，以及相对于上个月减少的期末库存。外国玉米产量下降，巴西、墨西哥和塞尔维亚的产量下降被印度和土耳其的产量增长部分抵消。对巴西来说，减产是基于较低的预期面积。2023 / 24 年全球贸易的主要变化包括乌克兰和巴基斯坦的玉米出口预计增加，巴西、印度和塞尔维亚的玉米出口减少。2022 / 23 年，阿根廷从 2023 年 3 月开始的营销年度的出口根据迄今观察到的出货量增加，而巴西则降低。2023 / 24 年的玉米进口将减少孟加拉国和欧盟。澳大利亚和乌克兰的大麦出口增加，但加拿大的大麦出口减少。国外玉米期末库存相对于上月有所下降，反映。 WASDE - 645 - PAGE2乌克兰 ， 巴西 ， 印度 ， 欧盟 ， 墨西哥和巴拉圭的减少。全球玉米期末库存为 3.221 亿吨 ， 减少了 320 万吨。：2023 / 24 年展望S.本月的大米供应略有增加，国内使用不变，出口增加，终端库存减少。总供应量增加，所有进口都增加了。迄今为止，随着泰国茉莉花大米进口的强劲增长，所有大米的进口量都增加了 100 万 cwt，达到创纪录的 4300 万 cwt 。随着向西半球国家的销售和运输速度的提高，所有大米的出口量增加了 200 万 cwt，达到 8700 万 cwt，长粒的所有增加。预计期末库存减少 100 万 cwt 至 4250 万 cwt，但仍比去年增加 40 ％ 。所有大米的季节平均价格保持不变，为每公吨 18.40 美元。本月 2023 / 24 年全球展望是供应和消费增加 ， 贸易小幅增加以及期末库存几乎不变。供应增加 70 万吨至690.1 million, largely on higher beginning stocks for Indonesia and Vietnam. Supplies also are higher on increased production for Sri Lanka as the country recovers from two years of lower output. World 2023 / 24 consumption is rawed 0.8 million tons to在印尼、沙特阿拉伯和菲律宾增加的带动下, 全球 2023 / 24 年的贸易量增加了 10 万吨, 至 5160 万吨, 巴基斯坦和美国的出口增加。预计的世界期末库存小幅减少了 10 万吨, 至 1.672 亿吨, 主要是抵消了一些变化, 其中最显著的是中国的减少和印度尼西亚的增加。油籽:本月的 2023 / 24 年美国大豆展望是大豆出口减少和期末库存增加。大豆出口预计为 17.2 亿蒲式耳 ， 比上月减少 3500 万蒲式耳 ， 反映出截至 1 月份的出货量缓慢以及与巴西的激烈竞争。在压榨不变的情况下 ， 预计期末库存为 3.15 亿蒲式耳 ， 增加 3500 万蒲式耳。预计 2023 / 24 年美国大豆季节平均价格为每蒲式耳 12.65 美元 ， 较上月下跌 0.10 美元。预测豆粕价格保持不变 ， 为每短吨 380 美元。预测豆油价格为每磅 51 美分 ， 下跌 3 美分。全球 2023 / 24 大豆供需预测包括较上月增加的期初库存 ， 较低的产量 ， 较低的出口和较高的期末库存。开始库存增加了 170 万吨，主要是由于巴西 2022 / 23 年收成增加。在更高的面积和产量上，巴西 2022 / 23 年的产量增加了 200 万吨，达到 1.62 亿吨，反映了到作物年度结束时几乎完成的压榨和出口数据。巴西的 2023 / 24 收成减少了 100 万吨，至 1.56 亿吨，因为较高的收获面积被南部马托格罗索和巴拉那的不利天气条件下的低产量所抵消。由于美国的出货量减少 ， 2023 / 24 年的全球大豆出口量减少了 40 万吨 ， 至 1.706 亿吨。部分抵消了巴西的出口增长 ， 年初至今 （ 10 月至 1 月 ） 强劲。越南的进口量减少。由于美国和巴西的库存增加 ， 全球大豆期末库存增加了 140 万吨 ， 至 1.160 亿吨。 WASDE - 645 - PAGE3糖:墨西哥 2023 / 24 年的产量预计为 487.5 万吨 （ MT ），比上个月减少 141, 000，比去年减少 349, 248 。墨西哥的甘蔗收成继续落后于最近前所未有的水平。截至 2 月 2 日的所有相关生产参数 （ 产量和回收率 ） 均低于 10 年平均值的几个标准偏差，随着时间的推移，没有任何改善。所有地区都出现了非季节性降雨，除了干旱困扰的东北地区减缓了这场运动的步伐。根据最新的 CONADESUCA 数据进行的中期分析表明，全国甘蔗的全季产量为 62.6 公吨 （ MT ） / 公顷，蔗糖回收率极低，为 10.03 ％ 。将这些比率应用于 CONADESUCA 估计的 776, 408 公顷收获面积，得出了 WASDE 的当前预测。出口到美国的低极性糖的产量预计占总产量的 10.5 ％ （ 与 CONADESUCA 估计的速度相同 ） 。假设所有这些糖都出口到美国S.与去年一样，市场占出口总额的 75%，对美国的出口预计为 683, 752 MT 。对其他国家的出口保持不变，为 25, 000 吨，总出口为 708, 752 吨，比上月下降 105, 328 。交货和期末库存保持不变，进口量预计为 546, 538 MT，比上个月增加 35, 672 。美国 2023 / 24 年的食糖供应减少了 23, 392 短吨 ， 甜菜糖产量较低的原始价值 （ STRV ） 仅部分被蔗糖产量和进口的增加所抵消。采用甜菜糖加工商在 2 月份甜味剂市场数据 （ SMD ） 中公布的对甜菜堆收缩的估计 ， 使产量减少了 79, 297 STRV 至532.7 万。行业报告显示，本财年路易斯安那州的蔗糖产量增加了 31, 500 至 193.5 万，而 SMD 加工商报告显示，佛罗里达州的蔗糖产量增加了 7, 943 STRV 。进口增加了 16, 462 STRV，而高等级关税进口增加了 140, 000 STRV，这抵消了从墨西哥进口的下降。迄今为止，高等级关税进口正在增加。基于这两个 US.人口普查和海关与边境保护局 （ CBP ） 数据，美国农业部估计，截至 2 月 5 日，高税原糖进口为 232, 566 STRV，将全年预测提高至 475, 000 。根据 10 月至 1 月的月度增速，高等级关税精炼进口增加至 240, 000 STRV 。迄今为止 ， 人类消费的交付量减少了 75, 000 STRV ， 至 12450 万 STRV 。随着使用的变化大于供应的减少 ， 期末库存增加了 51, 608 STRV ， 至 180.5 万 STRV ， 库存与使用比率为 14.2 ％ ， 高于上个月的 13.7 ％ 。牲畜 ， 家禽和奶制品 ：2023 年的红肉、家禽和鸡蛋供应和使用估计进行了调整 ， 以反映 12 月的产量、期末库存和贸易数据。2024 年牛肉产量预测较上月上调。上半年的屠宰量降低了，反映了牛的屠宰速度较慢。在下半年，由于美国农业部 1 月份的牛报告暗示，饲养场外的牛数量下降幅度小于先前预期，并且在上半年将这些牛放在饲料中的程度，因此可能会在下半年进行销售和屠宰。 WASDE - 645 - PAGE4下半年的屠体重量也提高了。猪肉产量在屠宰速度较慢的情况下降低。由于预计鸟类体重会增加，因此第一季度的肉鸡产量有所提高。土耳其产量下降，因为该行业继续适应 2023 年和 2024 年初发现的高致病性禽流感以及相对疲软的需求。根据最近的产蛋量数据，鸡蛋产量略有下降。由于对进口牛肉的强劲需求和大量牛肉供应 ， 主要在大洋洲 ， 因此今年 2024 年的牛肉进口量增加。牛肉出口预测保持不变。猪肉出口预测因 2023 年底的出口速度和对一些主要市场持续强劲需求的预期而上调。肉鸡出口因更高而减少美国价格和进口需求疲软 ， 但预计较低的火鸡价格将支持 2024 年初火鸡出口的增长。在 2024 年 ， 面对饲养场数量紧缩的情况下 ， 由于上半年对饲养牛的需求预期强劲 ， 牛价上涨。生猪价格因猪肉产量下降和需求稳定而上涨。预计上半年肉鸡价格将高于当前价格。土耳其价格因近期价格和持续疲软的需求而降低。鸡蛋价格因近期价格和对复活节后相对坚挺的需求强度的预期而提高。对 2023 年的牛奶供应和使用估计进行了调整 ， 以反映 12 月的国内和贸易数据。2024 年，由于每头奶牛的预期产量下降，牛奶产量下降，这被奶牛库存增加部分抵消。从脂肪的角度来看，随着 2023 年第四季度消失速度的加快，家庭使用量上升到 2024 年。基于较高的预期黄油和奶酪出口，提高了脂肪基础出口，因为预计美国将在国际市场上对这些产品具有竞争力。脂肪基础进口降低。基于 2023 年第四季度高于预期的消失，脱脂基国内使用量也有所增加。随着国内需求的增强，脱脂基础出口降低，以反映国内价格的强势。2024 年的奶酪、黄油、脱脂奶粉 (NDM) 和乳清价格都是基于最近的价格走强、牛奶供应收紧和国内使用量增加而提高的。2024 年的 III 类和 IV 类价格也基于较高的产品价格而上调。根据截至 12 月的报告数据，2023 年的所有牛奶价格估算将降至每 cwt 20.48 美元。2024 年的所有牛奶价格预测上调至每 cwt 20.95 美元。棉:2023 / 24 年美国棉花资产负债表的期末库存相对于上个月有所下降 ， 出口增加 ， 磨粉机使用量减少 ， 而产量不变。根据迄今为止强劲的出货量和销售速度 ， 出口预测提高了 200, 000 包 ， 至 1230 万包。同样 ， 预计磨粉机使用量减少了 150, 000 包 ，