德国值得关注的三个零售趋势

2 0 2 3年1 0月 三大零售趋势德国手表 推动德国零售业前瞻 随着德国努力应对不确定的经济环境，消费者支出继续显示出韧性，即使面对通货膨胀，影响了家庭预算。消费者正在回到商店寻找灵感，享受与朋友一起购物的体验和家庭。大流行带来了一些便利，例如路边服务将继续存在。不断变化的经济环境创造了新的动态，但德国的零售业正在向前发展。 今天，零售商正在采取新的策略来预测不断变化的需求他们的客户，包括： •重新思考他们的实体战略， •尝试新的商店布局， •调整产品分类，以及 •启用鼓励客户互动的新技术。 有一件事是明确的-德国的零售业将继续发展消费者在2023年选择如何消费。以帮助零售商浏览这个不断变化的环境，万事达卡，以及零售资本领先的零售战略咨询公司Partners (RCP)与人合着本报告基于万事达卡的汇总提供相关见解以及匿名的专有数据和RCP对德国零售市场。 在本报告中，您可以了解： •经济和消费者如何塑造德国的零售业2023年。 •从成本压力和消费者约束来看，主要趋势回到面对面购物。 •零售商如何使用所有可用的工具来做到最好在不确定的经济环境中的决策。 通货膨胀导致成本压力和消费者约束 零售商越来越多地希望对消费者的更高价格做出回应敏感度。与此同时，零售商正在经历成本增加来自供应商和服务提供商以及广告方面的压力费用和资本成本。有必要优化核心业务活动，从库存管理到营销活动。 Mastercard SpendingPulse™，用于衡量店内和在线零售各种支付形式的销售，揭示了中国的零售支出趋势德国保持稳定，但不如其他欧洲国家积极各国，与2022年相比，2023年上半年。 德国的零售支出 Mastercard SpendingPulse™ 零售总额增长率 2023年上半年与2022年上半年（提前估计，可能会发生变化） 而德国2023年上半年的增长率为+ 0.8%同比增长，波兰和荷兰同比增长强劲分别为+ 9.6%和+ 4.4%。虽然零售业整体增长在德国的支出中，各部门之间存在细微差别。全球趋势消费者从购买耐用品转向投资体验是在德国也可以看到，餐厅和住宿销售显着两位数增长。电子产品销售同比下降6.6%，家具销售同比增长9.8%，服装同比增长9.9%。另一方面，家装杂货同比增长正，分别达到+ 1.9%和+ 4.6%，部分原因是通货膨胀。 产品聚光灯: Mastercard SpendingPulse™ Mastercard SpendingPulse™是一款零售销售宏观经济指标跨所有支付类型这有助于揭示关键的商业机会获取市场情报。SpendingPulse派生总额和部门级别通过在万事达卡中汇总匿名销售活动进行零售其他支付类型的支付网络和基于调查的估计(including cash). These aggregates are then adjusted to account for宏观经济因素，因此它们是消费者零售支出的代表。SpendingPulse反映了名义支出，不根据通货膨胀进行调整。 SpendingPulse提供对用户界面的访问以启用动态本地绩效基准的可视化，包括销售绩效自2018年以来按天计算，每周更新，延迟9 - 13天。销售指标包括按购买渠道划分的每日销售额(店内、在线)和每日销售额未来18个月的预测。不需要技术整合；用户帐户设置仅需要名称和电子邮件地址。您可以将任何平台数据或视觉效果导出到Excel。 在欧洲，SpendingPulse在英国，法国，意大利，匈牙利，捷克，德国，荷兰，波兰和西班牙。可用部门包括总零售（不包括汽车行业）和其他九个行业部门。 用 例 德国全渠道零售商解锁 供应链 特别是在供应和价格敏感性较高的时候需求方面，零售商的目标是优化和自动化他们的业务processes to make them better, fast and more economic. Following这一概念，零售资本合作伙伴(RCP)支持德国全渠道零售商在重新设计和自动化规划方面，分配和补充过程，释放净潜力每年超过500万欧元。 目标 Strategy 该公司表现出很高的-股票利率和高减价到期手动且容易出错季节性货物分配市场。目标是改善按以下方式分配货物为产品的分配和过程实施解决方案和高的补给自动化程度和最大延迟能力。效率反过来，供应链中的收益，通过减少收入来积极影响收入折扣产品的份额和注销。取决于行业改善顶线效果可以显著增加供应这种“智能”中的连锁潜力重组“方法”。 连同清晰的对齐在预测和自动之间供应链决策，项目方法启用产品季节性共同控制行动分配和补充时间，同时考虑定制参数更改。作为直接结果，总库存可能是从减少了百分之二以上仅改善分配。此外，发达的 该项目最初包括选择实现合作伙伴和开发最小可行产品测试适合的合作伙伴。在以下蓝图阶段，需求 详细定义。使用'预测第一种方法，模型是在质量方面发展，数据、流程和算法。最后，分配补充决策是基于最终的机制纳入最低限度预测。项目范围是 库存水平和尺寸进度， 800万SKU /位置组合。部分库存数量。 亲自购物退货消费者倾向于体验，而最新的SpendingPulse见解表明他们愿意并且能够再次体验亲自购物。 德国的在线与离线支出 Mastercard SpendingPulse™ 渠道增长率和部门零售额百分比德国：2023年上半年与2022年上半年 Mastercard SpendingPulse™ 按行业划分的在线销售份额增长百分比 德国：2023年上半年与2022年上半年与2019年上半年 店内支出整体同比增长3.9%。虽然有所下降在线支出同比增长11.7%，这一数字反映了消费者的回报在COVID - 19限制和a结束后，到实体店由此导致的偏离了在此期间看到的在线购买水平限制。例如，在家装中，砖和-砂浆同比增长4.0%，在线同比下降29.2%，尤其是引人注目，强调实体店抵消目前在线收入下降。与家装相比，服装和珠宝店没有记录更高的店内销售数字，因为他们同比下降9.1%和5.8%。这些行业的零售商尤其受到当前消费者约束的影响。然而，与2019年上半年相比，在线销售份额大幅增长在大多数行业，网上购物成为更多消费者的习惯在COVID - 19限制之后。与2019年上半年相比，在线零售总额的份额增加了3.4个百分点和7.7个百分点2023年上半年电子产品的百分点。 慕尼黑地图 城市深度潜水：慕尼黑的零售支出 Note: 面对面购物庆祝复兴，消费者蜂拥而至城市中心再次，当地零售商渴望从增加的购物区的交通。慕尼黑，德国第三大城市人口就是一个例子。内城的零售商经历了增长2023年上半年零售支出总额同比增长18%。仅国际购物者，增长率甚至更高，为27%YoY.此外，MastercardGeographicInsights™数据显示同期每笔交易的价值下降了7%，显示出一些限制了平均购买价值。然而，消费者增加了他们的电子产品和服装类别的平均门票尺寸。 零售商希望添加、扩展服务 除了零售之外，城市的交通增加看到了消费者的回归到餐馆和酒吧。服务业同比增长43%主要是受当地消费者在咖啡馆、酒吧和夜总会消费的推动，进一步在漫步时强调经验和自我照顾的要素城市。即使服务支出总额急剧增加，消费者由于平均门票价值保持不变，情绪再次明显(同比增长0%)。对于提供额外服务的零售商来说，无论是食品和饮料，美容或其他服务领域，可能为整体增长提供机会，每位消费者的支出更高，访问商店的时间更长，参与度更高。 改变产品种类 零售商也在对产品进行战略调整分类本身。例如，转向更高档或可持续的产品范围可能会提高利润率，但通常需要广泛的存储翻新以满足奢侈品牌的高标准。因此，升级必须足以支付投资成本，这就是为什么要小心分析是必不可少的。 重新思考商店和创建 全渠道体验 德国和世界各地的零售商都在创新他们的砖和-实现盈利、客户参与和其他目标的砂浆战略objectives. The times of static store layout which are left standing for几年过去了。商店重塑——随之而来的是，数据驱动的商店优化-正在成为零售商的持续任务。作为消费者需求变化迅速，商店策略需要适应，这种灵活性必须反映在今天的商业案例和投资决定。 无论现有商店正在翻新还是新商店正在开业，重新思考零售空间还包括重新考虑客户如何移动在商店中探索和互动。习惯于相互联系的和COVID - 19大流行增强的快节奏电子商务体验，购物者正在从网络世界转移他们的高期望因此，零售商正在创造一个无缝的购物在人类接触点上构建时，所有渠道之间的集成由员工及其专业知识体现。这样做，新技术通过全面展示，成为人员和客户的关键推动者-扩展产品和库存信息，协调全渠道服务和立即提供量身定制的产品建议，毫不费力。 AtBreuninger的例如，慕尼黑的新旗舰店客户服务柜台大量增加，以正确解决点击和-收集客户，他们倾向于以额外的方式完成他们的时尚外观商店里的物品。进一步的努力是在个人购物服务,可以在十几家Breuninger商店在线预订。 用 例 领先的零售商使用万事达卡测试和学习专注于他们的重塑计划一家拥有500家门店的领先零售商正在改造门店促进其新运动服装系列的销售。 一项倡议的增量影响并确定如何定制和目标转出以最大化ROI。 结果零售商能够瞄准他们对商店的投资会做出最积极的反应，包括那些在人口统计学倾向于年轻和mallows. Tailoring and targeting future基于测试和Learn的建议得到了改进在第一年超过1200万美元。 在投资数千万之前美元，零售商想要了解Test & Learn软件的增量影响与改造计划，如何完善重塑投资以改善零售商已经改建的商店到一组定制的商店投资回报率(ROI)和尚未改造的投资回报率。它下一步要改造的商店最大化净现值(NPV)。表明重塑产生了店内销售额增长4.9%，但 轻微蚕食网上销售。测试和学习识别的机会为了完善改造计划，包括是否安装灯具和哪些类别收缩，为新的生产线腾出空间。 Strategy 输入Mastercard Test & Learn, a基于云的平台，有助于组织设计和分析隔离市场的趋势