基于更新的电子烹饪

©IRENA2023 除非另有说明，否则本出版物中的材料可以自由使用、共享、复制、复制、印刷和/或存储，前提是IRENA作为来源和版权持有人给予适当的确认。本出版物中属于第三方的材料可能受单独的使用条款和限制的约束，在使用此类材料之前，可能需要获得这些第三方的适当许可。 ISBN:978-92-9260-569-8 CITATION IRENA（2023年），基于可再生能源的电烹饪：气候承诺和融资国际可再生能源署，阿布扎比。 关于IRENA 国际可再生能源机构（IRENA）是一个政府间组织，支持各国向可持续能源未来过渡，并作为国际合作的主要平台，卓越中心以及可再生能源政策，技术，资源和金融知识的存储库。IRENA促进广泛采用和可持续利用各种形式的可再生能源，包括生物能源，地热，水电，海洋，太阳能和风能，以追求可持续发展，能源获取，能源安全以及低碳经济增长和繁荣。www.艾丽娜. ACKNOWLEDGEMENTS 在Grbz Gol和Bi Partha的指导下，本报告由Elliot Avilla和Thomas Gottschal（获得能源研究所）在Joog Yeop Lee，ToyoKawabata和Margaret Sh（IRENA）的支持下撰写。该报告从Ute Collier，Amjad Abdlla，Babcarr Bittaye，Gayathri Nair，Karapreet Kar，Pal Komor（IRENA），Divyam Nagpal（前IRENA），Aobha Grg（清洁烹饪联盟），Gajaaa Hegde（《气候公约》秘书处），Miael Meli（全民可持续能源/ COP28），Carolie Ochieg，Nishat Naraya（全民可持续能源），SimoBatchelor（Gamos，现代能源烹饪服务）和Verea Brima（GIZ，EDev）。 欲了解更多信息或提供反馈：publications@irena.org此报告可供下载：www.irena. 免责声明 本出版物和本文的材料按“原样”提供。国际可再生能源机构（IRENA）已采取了所有合理的预防措施。但是，IRENA不提供任何明示或暗示的保证，他们对使用本文的出版物或材料的任何后果不承担任何责任或责任。 此处包含的信息不一定代表IRENA所有成员的观点，也不是对任何项目，产品或服务提供商的认可。本文所采用的名称和材料的呈现并不意味着IRENA对任何国家、地区、城市、领土或地区或其当局的法律地位，或对边界或边界的划定表达任何意见。 基于更新的电子烹饪气候承诺和融资 CONTENTS Figures,TABLESandBOXES5 11.11.21.31.4 22.12.22.32.4 33.13.23.33.4 44.14.2 Figures 图12021年获得清洁烹饪的国家一级估计17图22000 - 2021年无法获得清洁烹饪的人口18图32020年有电和电烹饪的人口22图4南非的电烹饪，按支出分位数25图5国家之间的电烹饪市场潜力27图6烹饪相关气候承诺和获取变量的综合分析，2020年39图7烹饪相关气候承诺与市场相关综合分析变量41图8为电烹饪提供资金的障碍50图9向具有高百分比的不可再生能源的电网添加可再生能源容量的示例56图10木炭和家庭用电的成本比较肯尼亚，2018 57图11自愿和合规碳定价的当前和预测估计市场...........................................................................................................59图12清洁烹饪公司的TA要求64 TABLES TableS1增加电烹饪资金的战略12表S2根据市场潜力制定的行动计划大纲13表S3支持电烹饪气候行动的高潜力国家14Table1SDG 7指标15Table2用于查看电动烹饪20进展的镜头Table3与访问相关的变量21Table4与市场相关的变量26Table5NDC和长期清洁和电动烹饪承诺概述战略30Table6在NDC或长期战略中使用电烹饪的国家30Table7NDC中的电烹饪目标示例和长期策略31Table8乌干达2022年NDC的烹饪目标32Table9斐济低排放发展战略方案中的烹饪预测34Table10国家发展中心或长期战略中有其他烹饪形式的国家35Table11NDC中清洁烹饪目标的示例和长期策略36Table12实施电动烹饪政策的国家，包括其他形式的清洁烹饪在其NDC或长期战略中37 Table13追踪HIC 45的清洁烹饪融资承诺Table142019年清洁烹饪补助金承诺概述47Table15比较电力和电力的财务承诺和接入赤字烹饪，2019年47Table16清洁烹饪融资的最新举措49Table17寻求融资的三个机会53Table18关于在高优先级细分市场中采用电烹饪的估计58Table19增加电烹饪融资的战略60 表20国家分组71Table21支持电烹饪气候行动的高潜力国家73表B1基于与访问相关的变量的国家分组84表B2基于市场相关变量的国家分组85表B3在NDC中使用电烹饪的国家87表B4在长期战略中采用电烹饪的国家88表B5NDC中有其他烹饪燃料的国家88表B6在其长期战略中使用其他烹饪燃料的国家91表B7在NDC中使用电烹饪的国家和长期战略92表B8在NDC或长期战略中采用其他形式清洁烹饪的国家93表B9在NDC中使用电烹饪的国家和长期战略95表B10在NDC或长期战略中有烹饪的国家96表C1列出98个国家的名单表C2国家概况的资料来源98 BOXES Box1印度新的电烹饪技术- Surya Nutan 24Box2南非的电烹饪25Box3MECS全球电动烹饪市场评估29Box4乌干达的NDC 32Box5斐济的NDC和长期战略Box6定义财务讨论的术语46Box7卢旺达的能源获取和质量改进项目（EAQIP）55Box8马拉维和尼日利亚的综合能源计划55Box9MECS的国家电烹饪战略62Box10通过筹款支持女企业家65Box11尼泊尔的缩放电烹饪65Box12IRENA对项目和投资便利化的支持66 缩写 AFOLU农业、林业和其他土地利用BAR - HAP采取行动减少家庭空气污染的好处BAU一切照旧°C摄氏度C - NDC合作NDC实施方案CCA清洁烹饪联盟CIC烹饪行业催化剂CIP气候投资平台（IRENA）CO2eq二氧化碳当量COP2626th联合国气候变化缔约方委员会COP2828th联合国气候变化缔约方委员会DFI外国直接投资E-NDC增强的雄心情景EAQIP能源接入和质量改进项目(卢旺达)EASP能源接入扩大项目(乌干达)EnDev激励发展EPC电压力锅ESMAP能源部门管理援助计划ETAF能源转型加速器融资（IRENA）EUR欧元GBP英国英镑GCF绿色气候基金GEAPP人类与地球全球能源联盟GeCA全球烹饪加速器GeCCO全球电动烹饪联盟GHG温室气体GMA全球市场评估GNI国民总收入Gt吉加托恩HIC高影响国家IEP综合能源规划INR印度卢比 执行摘要 基于更新的电子烹饪 在全球范围内，2023年约有23亿人无法获得清洁烹饪技术和燃料。尽管在过去十年中取得了实质性进展，但以目前的进展速度，到2030年可能无法普遍获得清洁烹饪(IEAetal.，2023)。继续使用污染燃料和低效炉灶导致负面的环境、健康和人类生计外部性。 在接下来的几十年里，正如IRENA的世界能源转型展望（IRENA，2023a），世界将需要根据2030年可持续发展目标和气候议程加快向可再生烹饪解决方案的转变。这将涉及更清洁的生物能源解决方案（包括沼气和生物乙醇）和基于可再生能源的电烹饪。适当的组合将因情况而异。 基于可再生能源的电烹饪是最清洁的烹饪技术之一，对于实现低碳能源转型经济和最大限度地减少烹饪产生的温室气体(GHG)排放至关重要，估计占全球排放量的2%(Floessetal.，2023年；世界资源研究所，2021年；Ritchie，Roser和Rosado，2020年）。分析表明，到2040年普遍采用电烹饪可以使与烹饪相关的排放比2018年的水平减少40％（Floessetal.，2023)。实现减排需要对可再生能源进行投资，可再生能源正在增加(IRENA，2023a)。根据当前的发电组合，撒哈拉以南非洲几乎所有国家都可以通过采用高效的电动烹饪装置来减少排放。国际可再生能源机构(IRENA)2021年世界能源转型展望提出了一种将全球温度升高限制在1.5摄氏度（°C）的途径，并要求到2050年，电烹饪占烹饪能源的85％（IRENA，2021）。 为了扩大电烹饪以促进气候行动，本报告评估了各国在获得基于可再生能源的电烹饪和气候承诺方面的状况，以了解电烹饪的现状和优先事项。此后，由于融资是将该国的电烹饪目标转化为实际行动的重要问题之一，因此该报告进一步研究了金融环境，挑战和应对挑战的支持性政策。最后，该报告根据不同国家集团的电烹饪解决方案现状，提供了扩大电烹饪解决方案的行动计划。 国家评估 目前，在185个IRENA成员和有可用数据的州中，电烹饪的平均渗透率仍然很低，为8.9％。1对烹饪能源景观的分析显示，电烹饪渗透率与该国的电力接入水平直接相关：电烹饪率高于5％的国家经常显示电力接入率高于97％。但是，一组11个异常国家2表明普及电力不是电烹饪的先决条件 市场渗透率。相反，各国可以在扩大电烹饪和扩大电力获取的同时取得进展。这组异常值还表明，电力的可负担性，市场规模和发展状况不一定是开始向电烹饪过渡的障碍。尽管这些影响了电烹饪的可行性，但许多国家的细分市场已经足够成熟，可以开始向电烹饪过渡。 只有少数几个被评估的国家已经将电烹饪纳入其气候承诺，有22个国家将电烹饪纳入其国家自主贡献（NDC）或长期低排放发展战略（长期战略）。这些国家包括9个最不发达国家（LDC）3在当前的获取水平，经济发展和地理方面，代表了世界上不同的横截面，并涵盖了关于电烹饪如何渗透到燃料组合中以及是否应与之一起推广或视为替代液化石油气（LPG）或传统燃料的广泛观点。 增加电烹饪采用的承诺有多种形式，大多数国家都设定了促进电烹饪的定性目标。人们对电力在混合烹饪燃料中的作用有不同的看法，因为一些国家将电力用于取代生物质和液化石油气，而另一些国家则考虑在改进炉灶或燃气灶的同时推广电烹饪。方法上的差异表明了可以向电烹饪过渡的背景范围。 在对185名成员的NDC进行审查的成员中，有52名成员在其NDC和长期战略中包括了其他形式的烹饪，其中大多数侧重于改进的炉灶，液化石油气，沼气和可持续生物质。然而，所审查的大多数国家都没有在其国家自主贡献或长期战略中提到烹饪。虽然一些气候承诺和国家政策是笼统的，可能包括电烹饪，但各国必须在承诺中具体说明。许多国家可以通过包括电烹饪目标来加强其NDC，这将表明它们向电烹饪过渡的雄心，并帮助吸引支持以实现这种过渡。NDC目标可以是有条件的，也可以是无条件的，具体取决于资源的可用性。如果需要国际金融支持，各国可能需要设定有条件的目标，碳市场机制可以在提供资金方面发挥重要作用。 为电动烹饪转变提供资金 为了扩大电烹饪规模，需要增加资金的转变。从历史上看，清洁烹饪资金不足，一小部分清洁烹饪资金用于电动烹饪项目。最近的事态发展表明，清洁和电动烹饪的资金正在增加，新的资金来源可以进一步扩大资金流动。建立了广泛的倡议，包括基金，项目，市场加速器和公共财政计划，其明确目标是加快采用清洁烹饪技术，包括电烹饪。 为了增加电烹饪的资金流动，需要从四个方面解决障碍，包括有利环境，投资，电烹饪解决方案的供应商和最终用户。 •启用环境:缺乏与电烹饪相关的指导性政策是一个重大障碍。许多国家没有在其政策框架中明确承认电烹饪，这阻碍了金融投资。电烹饪的不明确和不利的法