滴灌通中国餐饮投融资报告

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本报告基于红餐大数据、红餐品牌研究院和滴灌通的桌面研究、调研数据、专家意见等，对2023年中国餐饮行业的投融资进行了整理和分析。报告指出，餐饮行业在一级市场和二级市场的表现存在明显分化。一级市场方面，小额融资需求旺盛，外币融资事件数增加，茶饮、咖饮、小吃快餐、面包烘焙等赛道的融资品牌共性特征显著，餐饮行业收入分成模式融资兴起。二级市场方面，餐饮相关企业扎堆终止上市，餐饮行业IPO之路收窄，A股主板IPO的餐饮相关企业最多，多数餐饮相关IPO餐企滞留“已问询”。报告还分析了餐饮行业一二级市场表现、细分品类表现、品牌创新案例等，并对未来餐饮资本化发展进行了展望。总体来看，餐饮行业在经历了疫情的冲击后，正在逐步恢复，但投融资环境仍然面临挑战。