世界葡萄栽培统计2013-2014

2013-2014 世界葡萄栽培统计2013-2014 前言 年度统计报告旨在为全球不断增长的葡萄栽培市场提供数字事实和信息，提供有关葡萄栽培行业的一般和广泛的知识。 OIV《2013 - 2014年世界葡萄栽培统计》全面介绍了葡萄藤、葡萄、干葡萄、葡萄酒和其他葡萄产品的全球、区域和国家信息。本出版物的目的是提供有关世界范围内葡萄酒行业趋势的信息。在本报告中，成人人均葡萄酒消费量是根据联合国人口司的人口数据计算得出的，指的是15岁及以上的成年人口。 本卷分为三章：第一章专门分析葡萄树下的区域，另外两章总结了葡萄和葡萄酒的生产，贸易和消费的主要趋势。 本报告中公布的数据已与联合国粮食及农业组织(粮农组织)统计司获得的数据保持一致。附带的数据集可在OIV网站的统计部分免费找到。 目录 1.葡萄藤下面积1 1.1世界葡萄园的表面积（表A）21.2世界葡萄园的分布和组成（表B）4 2.葡萄5 2.1葡萄生产（表C）62.1.1新鲜食用葡萄（表F）72.1.2葡萄干（表G）82.1.3压榨葡萄82.1.4葡萄汁9 2.2鲜干葡萄国际贸易(表H至K) 10 2.3消费112.3.1新鲜葡萄（表L和M）112.3.2干葡萄（表N和O）12 3.葡萄酒13 3.1葡萄酒生产（表P）14 3.2国际葡萄酒贸易163.2.1葡萄酒出口（表R）163.2.2葡萄酒进口（表Q）17 3.3葡萄酒消费183.3.1总消耗量（表S）183.3.2人均消费(表T) 193.3.3库存和其他商业用途(表U) 20结论23Appendix 29 表列表 表1：主要葡萄酒生产国的葡萄藤面积表2：世界葡萄产量表3：部分国家的葡萄汁消费量表4：世界葡萄酒产量表5：主要葡萄酒生产国表6：世界葡萄酒消费量表7：人均十大葡萄酒消费国（15岁以上）表8：世界葡萄酒生产和消费之间的差距表9:主要葡萄酒生产国葡萄酒生产和消费之间的差距 使用的缩写 ha:公顷千公顷:千公顷(1000公顷)Mha：百万公顷ql：quintalskql:千quintals (1000 ql)Mql：百万夸脱hl：百升千升:千升(1000升)Mhl：百万百升/人均：人均升l /人均+ 15: 15公斤以上的人均升/人均:人均公斤 表A.世界葡萄园的表面积表B.世界葡萄园的分布表C.世界葡萄产量表D和E.现有新鲜葡萄的产地和目的地表F.世界新鲜消费葡萄产量表G.世界干葡萄产量表H.鲜食葡萄进口表I.鲜食葡萄出口表J.干葡萄进口表K.干葡萄出口表L.世界人类对新鲜葡萄的消费表M.每年人类对新鲜葡萄的消费量表N.世界人类对干葡萄的消费量表O.每年人类对葡萄干的消费量表P.世界葡萄酒产量表Q.葡萄酒进口表R.葡萄酒出口表S.世界人类消费葡萄酒表T.个人每年消费的葡萄酒表U. 2012 / 2013和2013 / 2014财政年度的葡萄酒用途 1.葡萄藤下面积 1.1世界葡萄园的表面积1（表A） The葡萄园总面积全球从2010年(7 493千公顷)小幅上升至2014 (7 599 kha), even accounting forthe small dip in total surface area in 2011. The overall increase was driven primarily by thedevelopment of surface area inNorth Americaand亚 洲. These increases were partially offset bycontinuing decrease in surface area in Europe even after the end of the permanent abandonment premiesoffered by the European Union (EU) from 2008 to 2011.2 With375 kha种植的葡萄园2014, Africa仍然非常接近于2013年（378千公顷）。自2009年以来，非洲主要国家的表面积几乎保持不变，没有发生大的变化。 Northand南美洲继续扩张的模式葡萄园总面积在两个2013达到1 060 kha(+1.4%与2012年相比)，并在2014(+0.5%与2013年相比)。这一增长主要是由于阿根廷、智利和秘鲁的持续发展，以及美国葡萄园的持续增长，美国葡萄园是非洲大陆种植面积最大的国家(450 kha 2014年）。阿根廷藤蔓下的面积达到228 kha2014年，自2012年以来增加了6000公顷。 In秘鲁(25 kha)葡萄园在2012年至2013年期间增加了2 000公顷2 000 ha between 2013 and 2014. in智利达到葡萄树下面积213 kha2014年,在2013年至2014年期间增加了7 000公顷。 亚洲, with1 874 kha在葡萄树下2013（与2012年相比增长3.0%），增长到1 938 khain2014（与2013年相比增长3.4%），继续保持快速增长葡萄园总面积中国再次成为亚洲葡萄园面积整体增长的主要驱动力, 2012年至2013年增长51千公顷(+ 7.3%), 2013年至2014年增长56千公顷(+ 7.3%)。816 kha2014年,China拥有世界第二大葡萄园。在2012年减少（497千公顷）之后，土耳其的表面积在2013年增长了1.4% (504千公顷)，并在2014年保持了同样的水平(502 kha). 如上所述，即使考虑到永久放弃的CMO保费在2011年结束，Europe继续滴in2013and in2014。然而，下降速度放缓至每年1%以下(-0.1%in2013and-0.1%in2014)。经过多年的不断下降，西班牙(975 kha)and法国(789 kha)看到他们的葡萄园表面积在2013 - 2014两年期稳定。表面积最大的欧洲国家中的第三个，Italy，继续下降，达到690 khain 2014 (- 2.2% between 2013and 2014). Outside of the largest wine production countries in Europe,匈牙利2014年葡萄园种植面积增长了6千公顷(+ 11% / 2013)，乌兹别克斯坦看到了增加10 kha在种植葡萄园面积(相对于2013年增加9%)。 In2013and2014年，葡萄园总面积in大洋洲继续缓慢下降。在2013下降了5千公顷(与2012年相比下降了2.7%)195 kha,and in2014减少了3千公顷(- 1.6%)，达到192 kha。这一下降主要是由澳大利亚(154 kha)而表面积在新西兰(38 kha)保持相对稳定。 欧洲和大洋洲的负面趋势与美洲和亚洲的增长并存，应放在每个地区葡萄园种植园的相对规模的背景下。2014年，欧洲仍占世界总面积的约53％，其中亚洲（25％），美洲（14％），非洲（5％）和大洋洲（3％）占世界葡萄园总面积。 1.2世界葡萄园的分布和组成（表B） 在检查世界葡萄园的分布和组成时，两个重要的数字是尚未生产的葡萄园的百分比以及基于葡萄园类型（葡萄酒，餐桌和干葡萄）的葡萄园的分布。 根据表B提供的数据，世界葡萄园中尚未生产葡萄的份额2013年估计约为6.2％。3该数字随后在20144年下降至5.3％。尚未结出果实的面积下降通常表明生产潜力的总体增加5 In 2013 and 2014 the countries, for which information is available, with high percentage of vines notyet bearing include Brazil, Uruguay, Turkey, Italy, and New Zealand, all of which have percentage ofaround 7.5% or higher. There are other countries, including Arg大多数国家的百分比在4%到7.5%之间. 2012年，欧洲三个最大的葡萄酒生产国（增加）和南半球国家以及美国（减少）的趋势汇集了约5％的非葡萄葡萄，这些群体在2013年分别约为7％和8％。 对于有数据可查的国家，种植主要用于食用或干葡萄生产的国家与主要生产用于葡萄酒生产的葡萄的国家有明显的区别。土耳其的特点是葡萄园面积的85％用于餐桌和干葡萄生产. It can beassumed that other countries with similar productions would include China, Iran, and India. Countriessuch as希腊看到这个百分比在2013年41%and2014,andBrazilat2013年38%and2014年34%。在光谱的另一端，几乎是生产葡萄的国家专门用于酿酒如Germanyand斯洛伐克,除其他外。 2.葡萄 2.1葡萄生产（表C） In2014年世界葡萄产量下降to746.7 Mql在一个高峰之后780.1 Mqlin2013.33.4 Mql的下降代表相对于2013年的- 4.3%的变化。尽管世界葡萄园面积在2013年和2014年都有所增加，但产量却有所下降。总体而言，2014年的葡萄产量，即使考虑到与2013年相比的相对下降，也可以说是自2013年产量达到历史水平以来的最高水平。这种高产量符合自世纪之交以来世界葡萄产量的总体上升趋势。增长趋势是由越来越有效的收益率解释的。 非洲两国葡萄产量2013（45.8 Mql）and2014年（46.5 Mql）可以表征为高。埃及在2014年的产量显着增加，生产了16.0 Mql，而南非的产量在2013年的19.8 Mql的大产量之后在2014年略有下降（- 0.3 Mql）。 生产的葡萄Northand南美洲在两个2013（163.2 Mql）and2014（148.4 Mql）跟随2013年全球产量极高的总体趋势，然后在2014年略有下降，而远高于历史平均水平具体来说，2013年自2012年以来增长了19.7 Mql（+ 12.1%）。这一增长主要是由美国（2013年+ 10 Mql）和阿根廷（2013年+ 5.1 Mql）的增长推动的。2014年，这两个国家的产量都有所下降，但如上所述，下降幅度不足以将产量推低至平均水平。同样值得注意的是，秘鲁作为葡萄生产国的持续增长，2013年增长17.4％，2014年增长15.7％，成为美国第五大生产国，2014年产量略高于5 Mql。 正 如 预 期 的 那 样，随 着 葡 萄 园 面 积 的 持 续 增 长亚 洲，该 地 区 的 生 产 持 续 了积 极 的 趋 势in2013and2014与生产的232.6 Mqland239.2 Mql分别。大部分增长是由于2013年和2014年中国产量增加了10 Mql。 欧洲生产的葡萄在2013年很高，达到315.3 Mql这高于过去20年的平均产量306 Mql。年的生产水平2014（289.5 Mql）did not reach this average and were, in fact, the second lowest, behind2010 (286.8 Mql), in that same 20 year period. The variation can be explained by volatile productiontrends in Austria, Bulgaria, Georgia, Italy, Romania, which, comb 大洋洲在#年看到了产量的显著增加2013（与2012年相比增长11.8%），达到23.2