根据《洞察2023：中国酒店餐饮发展趋势报告》的分析，酒店餐饮在后疫情时代仍然具有重要的地位，但面临着本地市场渗透不足、固有印象难改、成本管控和营销预算不足等挑战。为应对这些挑战，酒店餐饮需要加强数字营销能力，提升私域运营能力，探索新的营销方式和渠道，并加强数据分析和人员流动管理。此外，报告还提出了针对酒店餐饮未来发展的实践性建议。
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