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海底捞是中国领先的火锅餐厅连锁企业,其商店扩张可能是下一个催化剂。海底捞在1H23实现了强劲的业绩增长,净利润猛增30倍,达到23亿元人民币,但员工成本仍然是一个失误。管理层有信心将其表周转率恢复到covid之前的水平,但预计 FY23E / 24E / 25E 的表周转率约为3.4倍 / 3.6倍 / 3.7倍。我们维持买入评级,并将TP提高至24.76港元,基于26倍 FY24E 市盈率。我们将 FY23E / 24E / 25E 净利润预期微调了16% / -1% / -3%,以考虑销售复苏放缓、采购成本提高和员工成本和运营支出提高等因素。该股票的市盈率仅为25倍,与5年平均市盈率相比具有吸引力。为42倍,同行平均指数为23倍,FY22-25E的CAGR为44%。