海底捞发布2023年半年报,期内同店翻台率回升,利润率显著回升,运营效率提升,费用率下降。公司新开店5家,重开此前关停门店24家,关闭门店18家。截至2023H1期末,公司总门店数量1382家,较2022年末净增加11家。目标价25.00港元,对应2023/2024/2025年PE为26/24/22倍。维持“增持”评级。
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