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2023饮品行业春夏新品分析报告中,数据显示了美团外卖上架的新品数量、销售情况以及消费者对于不同价格带的偏好。其中,水果茶是销量最大的品类,且多个区域品牌表现突出。轻乳茶品类正在崛起,这些高销奶茶产品都表现出“清新清爽、茶感强”的特点。此外,牛油果酸奶/奶昔的热度也大幅攀升,成为热门新品。饮品联名已成为覆盖前端策划、产品研发、门店宣传、线上玩法等环节的一整套动作,一推联名就爆单。直播和团券也是抓取流量的重要渠道。总的来说,饮品行业正在通过体系化的方式进行新品上架,以应对激烈的市场竞争。