根据所提供的研报内容，以下是针对中国中小连锁零售及餐饮行业数字化发展的总结：
主要发现
数字化转型背景
- 挑战与机遇：2020年以来，中国零售与餐饮业面临前所未有的挑战，如抗疫保供与消费者行为变化，加速了数字化进程，企业认识到通过升级数字化系统、全渠道会员运营、数字化营销及供应链数字化，可以提高销售效率，降低成本，实现持续发展。
中小连锁企业的角色
- 转型趋势：数字化不再是头部企业的专属，越来越多的中小连锁企业开始重视其作用，积极投身数字化转型。
- 适应性需求：相较于大企业，中小连锁企业更注重数字化解决方案的适用性与性价比，经历了从购买系统、调整升级、自研系统乃至赋能同行的探索过程。
行业平台与资源
- 平台作用：CHINASHOP作为行业平台，通过邀请优秀数字服务商，对已有一定数字化经验的中小连锁企业进行分析，分享成功案例和经验，旨在帮助其他中小连锁企业高效实现数字化升级目标。
全面数字化的趋势
- 市场规模：中小连锁零售及餐饮企业在各自领域积累了扎实的基础，拥有高质量的客户，数字化已不再是奢侈品，而是市场发力的关键。
- 技术创新：数字化不仅局限于会员运营、门店改造与供应链建设，更是全球商业向数字化转型的必然趋势，为中小企业提供了更广阔的市场机会。
零售及餐饮行业数字化洞察
- 全渠道经营：零售企业需采用全渠道经营策略，包括全品类管理、全年营销等，通过创新经营模式，构建整体运营效率。
- 数字化能力：数字化不仅仅是技术层面的升级，更是整个企业管理体系的重构，包括建立管理中台、优化流程等。
- 多元化发展：零售消费领域数字化进程快速，不再局限于单一渠道，而是强调线上线下融合，覆盖全球市场，提升用户体验。
中小连锁企业数字化现状与趋势
- 设备应用：中小连锁企业普遍采用台式收银设备、智能摄像头、金融刷卡POS等设备，支付设备是最常见的应用。
- 系统偏好：安卓系统因其开放性、价格优势、易培训和丰富的硬件选择受到欢迎。
- 业务场景：数字化服务在收银支付、进货采购、订单管理等领域应用广泛，而在门店安防方面仍有提升空间。
- 效果评估：数字化服务为企业带来了显著的成本节约，尤其是对人力成本的提升。
- 未来规划：企业对数字化设备的需求偏好是易操作、兼容性强、价格优惠，未来数字化设备厂商需关注这些需求，提供更加个性化的服务。
- 预算调整：疫情后，所有被调研企业都增加了数字化预算，尤其100人以下的小企业投入更大，以应对市场变化和提升竞争力。
结论
中国中小连锁零售及餐饮企业正经历着从被动接受到主动寻求数字化转型的过程。通过采用合适的数字化工具和技术，这些企业在提升运营效率、降低成本、扩大市场影响力方面取得了显著成效。未来，随着技术的不断进步和市场需求的持续变化，这些企业将进一步深化数字化转型，以适应更广泛的数字化市场趋势。
