请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8898元/吨，较前日上涨276元，涨幅3.20%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-500，较前一日下跌280；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+100，较前一日下跌280。 4月苹果进入传统旺季，产区备货积极性较高，走货出现小高峰。山东产区月内整体价格呈上涨趋势。月初清明备货进入后期，客商采购积极性较高，价格偏强。清明节后，产地交易热度不减，部分客商陆续返回产地补货，栖霞产区交易氛围良好，冷库包装发货增多。陕西产区走货速度加快，但去库速度不及去年同期。月初，陕西合适果农货难寻，交易氛围不及山东产区。月中陕西产区走货开始好转，副产区陆续清库，主产区冷库包装及走货增多。下旬，产地走货有较为明显的好转，受五一节日提振，客商包装及发货积极性增强。甘肃静宁等高价产区月初多以客商发自存货源为主，合适货源难寻，客商调货积极性不高。月中随着五一备货的临近，静宁冷库包装发货有所增多，客商包装积极性增加，下旬甘肃产区行情变化不大。销区市场成交有所好转，但氛围不及产区。从新季苹果来看，4月初西部陆续进入花期，花量充足，4月下旬陕西、甘肃、山西经历降温及降雪天气，需持续关注后期座果率及商品率的影响。进入5月份后，时令水果将大量上市，或将挤占苹果销售市场，导致苹果价格难存继续上涨动力，预计5月份苹果价格偏弱运行。 ■ 策略 逢高布空 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2309合约10675元/吨，较前日上涨30元，涨幅0.28%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ09-2680，较前一日下跌30；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前期货研究报告|果蔬品日报2023-05-05 苹果走货放缓，红枣长势尚可 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/05/05 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 一日无变化，现货基差CJ09-2180，较前一日下跌30；新疆喀什地区成交较少暂无报价；河北一级灰枣现货价格8.6元/公斤，较前一日上涨0.2元/公斤，现货基差CJ09-2080，较前一日上涨170。 四月红枣期货见底回升，涨幅6.18%。端午旺季启动，销区红枣市场一特级好货价格偏强，市场到货等外品较多。受温度、余货、库容综合影响，入库进度较慢，导致入库前部分货源让利出货，价格小幅松动，预计入库截点较往年后移。新疆产区原料交易结束，枣农开始新季红枣种植管理，枣树开始发芽，对原料及成品价格关注度降低。因此新疆产区天气变化、枣树生长情况成为盘面关注焦点。主产区枣树均已发芽，农忙陆续开始，部分枣园出现少量死枝现象。今年现货企业的库存高于同期、交易所仓单的注册量较高、替代水果陆续上市、宏观环境扰动带来一定压力。但总体来说，天气炒作窗口开启，以及节后需求均支撑盘面重心抬升。 ■ 策略 震荡反弹为主 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2023/05/05 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 9 目录 苹果观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 红枣观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 市场要闻及动态 ................................................................................................................................................................................ 4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................ 5 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图7:红枣年度产量丨万吨 ............................................................................................................................................................... 6 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 6 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................................. 6 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 6 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 6 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 6 图13:红枣河北现货丨元/吨 ........................................................................................................................................................... 7 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 7 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 ..................................................................................................................................... 7 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................... 7 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 7 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 ..........................................................................................................