乳制品行业深度：掘金乳业，攻守兼备

本报告主要关注乳制品行业的发展情况。报告指出，乳制品行业供需双旺，需求侧量价齐升，供给侧原奶成本温和上行。常温奶市场已经进入成熟期，竞争趋缓，高端化驱动市场稳中有升，双雄伊利和蒙牛受益。低温奶市场则处于成长期，区域龙头和双雄有望共同开拓局面。奶酪市场处于成长早期，妙可蓝多抢占蓝海先机。婴配粉市场已经进入成熟期，市场出清，国粉龙头竞争壁垒有望进一步巩固。报告建议关注伊利、蒙牛、妙可蓝多、新乳业和中国飞鹤等公司。报告还指出，乳制品行业存在经济下行、消费疲软、竞争加剧、原材料价格上涨、生产质量风险和公关不利等风险。