海底捞业绩超预期,餐饮龙头疫后单店模型显著优化。海底捞发布盈利预告,预计22年实现收入不低于346亿元,净利润不低于13亿元,剔除回购票据确认的收益3.29亿元,经调整净利润不低于9.71亿元;特海22年实现收入预计不低于38.50亿元,净亏损2.48-3.11亿元(按照USD/CNY=6.9),剔除特海后,海底捞国内实现收入307.50亿元,净利润15.48-16.11亿元;其中,22H2海底捞实现净利润预计不低于15.66亿元,净利率或超8.8%(经调整净利率达6.9%)。业绩超预期,主要系公司不断优化产品结构、用人结构和用工成本等,带来单店模型的显著优化。
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