磐农观察-草鱼市场价格监测

该研报对草鱼市场价格进行了监测，并分析了我国淡水养殖产业的背景和草鱼品种特性。报告指出，2021年初由于养殖户的投苗与养殖意愿锐减，市场苗量和成鱼存塘大幅减少，加上华中地区爆发了严重的出血病，导致市场缺鱼，鱼价冲击高位。2022年上半年，草鱼价格回落。草鱼是我国淡水养殖鱼类中产量最大的品种，2020年全国草鱼养殖产量557.11万吨，占我国淡水养殖鱼类产量的21.54%。按照农业农村部当年监测数据草鱼批发价13.73元/kg计算，该年度草鱼养殖产值在750亿元以上，考虑饲料、渔药、流通、贸易、加工、垂钓、餐饮等增值价值，草鱼产业的经济效益远超千亿。