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《2021中国新锐品牌发展研究》食品饮料行业报告由巨量算数&36氪研究院联合发布。报告研究了行业发展现状、新锐品牌资本市场分析、行业产品新变化、供应链、渠道新变化、营销方式新变化、消费者需求核心变化、行业发展趋势等。报告指出，食品饮料行业是一个既传统又与时俱进的产业，近年来食品饮料新锐品牌大量涌现，资本顺势纷纷入局。报告还指出，食品饮料行业产品呈现更加健康、情感需求进发、国潮风起云涌、食品属性延伸等特征。
