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本报告是基于果集数据在2021年1月1日至2022年9月22日期间所追踪到的营销情报，对奶酪品类市场现状、消费人群画像、社媒电商平台竞争、竞品品牌社媒电商运营等方面进行了分析。奶酪市场正在持续增长，预计2022年市场规模将达到153.6亿元。奶酪消费主要场景为西式快餐、烘焙甜点、新式茶饮、休闲零食和家庭餐桌，但随着奶酪产品不断创新，消费场景呈多元化趋势发展。奶酪品类主要分为原制奶酪和再制奶酪，再制奶酪是目前中国奶酪市场的主要增长极。国内奶酪企业主要通过线上电商平台和线下商超进行销售。
