中国梨产业近年来持续增长，预计2021年产量将达到1800万吨左右。种植面积也在不断扩大，其中河北省、辽宁省、新疆省、四川省和河南省的种植面积和产量均居全国前列。我国梨进出口金额均稳步提升，其中进口金额在2019年达到峰值，随后有所下降，而出口金额在稳步上升。我国梨产业力量强大，国内鲜梨市场供应充足，消费者对梨质量要求不断提高，特色梨和名、优、新品种梨供不应求。同时，梨的营养保健价值被越来越多的人所认识，市场对梨汁、梨罐头、梨膏等加工品的需求也在不断上升。
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