根据研报，2021年大消费领域投融资数量和金额均明显上升，其中食品饮料、美妆个护和餐饮业占据主流。Z世代人群的消费行为具有圈层化特征，这为新品牌的崛起带来了发展机会。然而，行业竞争加剧和食品安全问题的风险也需要关注。
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