1 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 农产品日报 2022年1月26日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind咨询 一、现货行情 今天全国蛋价大部分地区价格稳定，主产区均价为4.23元/斤，较上一交易日价格持平，主销区均价为4.43元/斤，较上一交易日价格持平。产区北京周边市场跟随北京继续走稳，中部地区走货开始建缓部分地区继续小幅回落，东北市场散框走货正常部公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳 021-65789251 联络对接：贾瑞林 021-65789256 油脂研究：刘博闻 粕猪研究：陈界正 玉米白糖：马幼元 棉禽研究：刘倩楠 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 2 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 分地区补货内销依然加价。北京市场价格有稳有涨，主流石门、回龙观参考价194元/44斤，较昨天价格持平，大洋路到货5车，到货正常，走货快，实际成交价200-205元/44斤，较昨天价格上涨。今日上海蛋价以稳为主，红蛋浦东价116元/27.5斤，较昨天价格持平，粉蛋主流批发价210元/45斤净重，较昨天价格持平。 二、基本面信息 1. 卓创数据：12月份全国在产蛋鸡存栏量为11.5亿只，环比减少1.9%，同比减少5.1%。12月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量为4064万羽，环比减少5.2%，同比增加19.1%。 2. 根据卓创数据：1月21日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为2021万只，较上周减少9.5%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，1月20日当周淘汰鸡平均淘汰日龄501天，较前一周持平。 3.根据卓创数据：1月20日当周全国代表销区鸡蛋销量为7049吨，较上周增加0.6%。 4.根据卓创数据：1月20日当周生产环节库存、流通环节库存增加，生产环节周度平均库存有1.4天，较前一周增加0.1天，流通环节周度平均库存有1.06天，较前一周增加0.12天。 5.今天淘汰鸡价格稳定，全国淘汰鸡主产区价格稳定，淘鸡主产区均价在4.22元/斤，较前一天价格稳定。 三、交易策略 低存栏、高成本仍是当前主基调，12月份存栏仍比较低，而淘汰鸡最近量相对仍大一些，鸡蛋的供应仍处于相对低位，低存栏的大趋势仍在，虽然当前处于春节补栏蛋鸡的产蛋高峰期，但是鸡蛋供应相对正常。消费端临近春节，节前集中备货基本结束，由于各地疫情影响以及就地过春节等因素影响，市场价格不涨反跌，市场对鸡蛋的消费担忧情绪较大。蛋鸡在春节期间价格仍偏弱，消费疲软可见一斑，这使得春节后鸡蛋价格也承受较大压力。 操作上， 1、单边：12月份存栏本来就低，而近期淘鸡集中淘汰，预计1月份在产蛋鸡存栏仍比较低，年后供应端压力不大。消费端由于各地疫情影响以及就地过春节等因素影响市场消费一般，市场对鸡蛋的消费担忧情绪较大，节后消费情况恐更加清淡，现货价格预计将大幅下跌。5月合约上方近期 3 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 消费情况较差导致市场对上方也有较大的担忧，4200附近压力较大，下方低存栏预期使得价格在4000附近成本支撑作用明显，预计短期区间震荡。 2、套利：根据统计学套利，6-9价差1-2月时间内大概率走低，建议6-9月份反套继续持有。 3、期权：观望。（以上观点仅供参考，不作为入市依据） 第二部分 鸡肉日报 数据来源：wind资讯，银河期货 一、市场行情 临近春节终端产品交投疲软，供需双弱毛鸡价格走稳：1/26日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价3.99元/斤，环比持平。其中，辽宁地区毛鸡出场价3.9元/斤，环比持平；山东地区毛鸡出场价3.98元/斤，环比-0.02元/斤；河南地区毛鸡出场价4.07元/斤，环比持平；河北地区毛鸡出场价3.99元/斤，环比持平。1/26日白羽肉鸡苗主产区出场均价1.38元/羽，环比+0.03元/羽。其中，辽宁地区鸡苗出场均价1.64元/羽，环比+0.01元/羽；山东地区鸡苗出场均价1.35元/羽，环比+0.02元/羽；河南地区鸡苗出场均价1.25元/羽，环比+0.05元/羽；河北地区鸡苗出场均价1.28元/羽，环比+0.02元/羽。 分割品价格方面，近期出栏毛鸡均重偏小，大规格产品库存较低，价格涨幅较大。大规格琵琶腿和板冻大胸价格走势出现劈叉，过去三周大规格琵琶腿涨幅超过1元/kg，而板冻大胸价格则弱势下跌。养殖成本方面，1/26日玉米现货价格报在2725.49元/吨，环比-0.06%，同比-8.70%；豆粕现货价格报在3745.14元/吨，环比0.00%，同比-5.35%。利润方面，目前毛鸡养殖处于盈亏平衡点附近，卓指标均价环比（%）同比（%）辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡（元/斤）3.99-0.13%-6.4%3.903.984.073.99白羽肉鸡苗（元/羽）1.381.9%-52.1%1.641.351.251.28白羽肉种蛋（元/枚）0.920.00%-16.9%0.730.951.001.00黄羽鸡-活鸡（广东清远）5.100.00%4.1%----淘汰鸡4.200.00%0.00%4.44.34.54.1玉米价格（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕价格（元/吨）环比（%）同比（%）利润测算（白羽鸡，元/羽）环比（元/羽）2725.49-0.06%-8.70%3745.140.00%-5.35%0.200.02价格成本利润银河期货鸡肉日报 4 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 创数据显示，1/25日主产区平均养殖利润0.56元/羽，其中辽宁地区利润最差，单羽亏损0.26元，江苏、河北、山东均有盈利，单羽盈利0.7-0.9元左右。当前补栏鸡苗对应出栏时间避开正月，养殖户补栏积极性尚可，不过临近春节，终端产品较为疲软。 二、重要资讯 1. 卓创资讯：2022/1/14-2022/1/20日当周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率58.35%，环比走低1.29个百分点；冻品平均库容率58.76%，环比下滑4.12个百分点。 2. 卓创资讯： 2022/1/14-2022/1/20日当周卓创资讯监测的13家817孵化企业共计出苗量589.00万羽，环比涨幅22.96%，同比涨幅41.25%。 3. Wind数据显示，截至1/21日当周，肉鸡配合料均价为3.82元/公斤，环比持平。 4. 白羽肉鸡协会： 根据协会抽样数据，截至2022/1/2日当周，白羽在产父母代种鸡存栏1600.76万套，同比+9.5%；后备父母代种鸡存栏1255.96万套，同比+33.5%。 5. 卓创资讯：1/20日当周卓创资讯监测的25家孵化企业出苗总量5345.40万羽，环比涨幅1.23%，同比涨幅6.68%。 6. 卓创资讯：白羽肉鸡12月养殖成活率90%，环比-2pct。 7. 卓创资讯：12月份白羽肉鸡出栏量4.63亿只，环比-0.03亿只。2021年白羽肉鸡合计出栏51.88亿羽，同比+3.82%。 8. 中国畜牧业协会：2021年817出栏量同比+16.1%，供应量继续增加。817毛鸡外销价9.16元/kg（成本9.00元/kg），同比+11.54%。利润方面，2021年817效益略好于2020年（单只鸡盈利0.23元，按体重1.5kg测算）。 9. 中国畜牧业协会：2021年全国白羽祖代鸡引种+自繁合计125万套，2021年全国屠宰白羽肉鸡68亿只，折合1530万吨鸡肉，同比+7亿只。白羽一条龙企业平均利润基本盈亏平衡。 10. 海关总署：2021年，禽肉进口148万吨，比上年减少4.7%，进口额35.13亿美元，比上年增加0.3%，进口禽肉产品中冻鸡爪占比最高；禽肉出口23.4万吨，比上年增加15.9%，出口额6.7亿美元，比上年增加20.9%；贸易逆差28.4亿美元，比上年减少1.0亿美元。 5 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 11. 2022年1月下旬开始，多家饲料企业迎来新一轮提价。 12. 近期国外禽流感疫情仍在持续暴发，最新的数据显示，韩国、荷兰两国养殖场再次暴发高致病性禽流感，约59万只鸡被扑杀。 三、行情展望 行情预判：1）鸡苗方面，部分种禽企业有减产父母代种鸡操作，目前社会鸡空栏较多。毛鸡养殖利润较差叠加饲料成本上涨，压制补栏情绪，不过当前补栏的鸡苗对应的出栏时间正好避开正月，补栏情绪有所提升，预计短期鸡苗稳中有涨；2）毛鸡方面，临近春节，当前大规格毛鸡出栏不多，山东偏紧，辽宁供应充裕，毛鸡价格短期预计震荡；中长期看，未来一到两个季度白羽父母代种鸡存栏仍将保持高位，白羽产能仍待去化；3）终端产品价格方面，近期在多地疫情叠加猪价磨底之下，终端产品走货疲软，终端消费继续承压。临近春节屠企有停工放假现象，屠宰量不多，低开工高库存格局延续，预计分割品整体均价短期震荡偏强。且未来一周雨雪寒潮延续，叠加北京疫情辐射至主产区山东，物流调运预计将受到影响。 第三部分 相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格 （元/斤） 图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 1.001.502.002.503.003.504.004.505.005.506.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年1.002.003.004.005.006.007.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年 数据来源：银河期货、wind资讯 6 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 图3：蛋鸡苗价格（元/羽） 图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 2.002.503.003.504.004.505.005.501周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年 2.007.0012.0017.0022.001周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年 数据来源：银河期货、wind资讯 图5：蛋料比价 图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 0.001.002.003.004.005.006.00 数据来源：银河期货、卓创资讯 图7：1-5价差 图8：1月基差 -800-600-400-20002004006008001000120005-1506-1507-1508-1509-1510-1511-1512-1501-15JD1501-1505JD1601-1605JD1701-1705JD1801-1805JD1901-1905JD2001-2005JD2201-2205JD2101-2106-2500-2000-1500-1000-5000500100015002016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年 数据来源：银河期货、wind资讯 7 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 图9：9-5价差 图10：5月基差 -500050010001500200009/1710/1711/1712/1701/1702/1703/1704/17JD1509-1505JD1609-1605JD1709-1705JD1809-1805JD1909-1905JD2009-2005JD2109-2105JD2209-JD2205-2500-2000-1500-1000-50005001000150020002016年2