餐饮连锁行业研究框架：连锁化大势所趋，细分赛道特征各异

根据研报，餐饮行业正经历连锁化大势所趋，细分赛道特征各异。快餐、火锅、休闲餐饮、团餐和酒馆是餐饮行业的优质赛道。建议关注九毛九、同庆楼和海伦司等企业。投资建议为“强于大市”。