2021年9月，我国马铃薯市场供应主体由春薯转向秋薯，秋薯上市数量迅速增加，从9月份开始，秋薯将成为我国马铃薯市场供应主体。马铃薯价格受降雨影响采收、蔬菜价格上涨和团体消费增加等因素影响，8月份全国马铃薯批发均价每公斤2.09元，环比涨2.1%，同比跌10.1%。预计后期马铃薯价格下跌的可能性较大，主要原因是多产区重叠上市和蔬菜供应充足。
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