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根据中商产业研究院的报告，预计2021年8月马铃薯价格将继续下跌。主要原因包括：多产区重叠上市，消费需求减弱，以及采收范围继续扩大和薯农售薯急切等因素。虽然洪涝灾害对秋薯生长影响不大，但由于多个产区同时进入上市期，7月份马铃薯市场价格一般呈下跌趋势。此外，大部分马铃薯加工企业进入停工期，马铃薯加工消费需求大幅减少，也拉低了马铃薯市场价格。预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大。
