2021年8月，鸡蛋价格呈现小幅下跌趋势。由于蛋鸡养殖持续盈利3个月，养殖场补栏积极性较高，产蛋鸡存栏量触底回升，能够弥补因气候导致的产能下降。同时，中秋国庆备货和学校开学提振加工和鲜食需求，预计后期鸡蛋价格将震荡走高。
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