报告总结：盖世食品是一家以海洋食品和食用菌食品为主的即食开胃凉菜研发、生产和销售企业，主要产品包括300多种产品和1000多种SKU。公司致力于打造中国预制开胃凉菜的领导品牌，已与海底捞、安井食品等知名客户合作并开发，未来计划通过产能扩充和品牌建设等方式进一步发展。预计公司2021-2023年营业收入分别为26356.56/33251.59/42573.99万元，归母净利润分别为3395.61/4766.49/6106.67万元。
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