2021年7月水果市场供需及价格走势预测分析显示，水果价格进入季节性下跌通道。预计后期水果价格将保持季节性下跌趋势。当前处于供给峰值期的水果主要有：西瓜、荔枝、芒果、桃子、火龙果、甜瓜、蓝莓等。西瓜供给产地增加、供给量增长快，环比下跌幅度最大。分品种看，苹果、香蕉、榴莲和菠萝蜜等进口水果消费热度下降，价格下跌。总体看，水果供给宽松，季节性价格下跌将持续。
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