2021年中国火锅底料市场增长潜力较大,预计到2025年中国火锅底料市场规模将达到417.5亿元,5年复合增长率将达到17.3%。主要原料大豆油价格上涨,值得投资者关注。火锅底料市场竞争格局较分散,2019年行业CR5为41.6%,其他行业参与者市占率均在5%以下。颐海国际、天味食品、红九九是市场份额最大的三家火锅底料生产商,其中颐海国际经销网络覆盖最广,业务已拓展至海外市场。
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