走势向好,伺机吸纳

翠華(01314-HK)(01314-HK)(01314-HK)(01314-HK)走勢向好，伺機吸納港府擬於今年5月1日實施新的法定最低工資水平，由現行的每小時28元調整至每小時30元。現時工聯會再要求儘快推動「標準工時」立法，料將進一步增加企業員工開支。面對工資、食品及租金成本「三高」問題，餐飲業被逼加價，市民亦「逼住食貴飯」，民怨四起，形成惡性循環。無論快餐還是酒樓都出盡辦法抗「三高」，例如建立中央廚房、增加兼職員工比例，以及店舖位置避開昂貴地段等等。截至去年9月底，翠華(1314)上半年工資、食品及租金成本分別佔總收益27.1%、30.2%及13%，總共70.3%，按年僅僅上升0.1個百分點，顯示集團成本控制得宜。另外，集團翻座率為全港同類茶餐廳最高，上一個財政年度錄得11.47，而且早餐到宵夜都有不少捧場客，盈利相對強勁。最近，集團首家外送服務中心「快翠送」亦開始營業，進一步擴大業務覆蓋範圍。集團將「港式茶餐廳」經營模式複製至內地，共擁有4家分店。由於內地業務規模較小，而且業務貢獻仍需時觀察。去年上半年內地業務收入急升91.1%至8,043萬元，業務比率從2011年同期11.7%提高至16.5%。雖然內地翠華翻座率不及香港，但是消費習慣的差異，內地每張賬單平均消費高達190元，較本港高出逾2倍。集團已經開始籌備於珠三角發展餐廳網絡，往後具增長潛力。自上市後股價走勢亮麗，目前股價較上市價累計升近4成，STC%K線續走高於%D線，MACD牛差距擴大，短線走勢維持向好，可考慮3元吸納，反彈阻力3.5元，不跌穿2.8元可續持有。金利豐證券研究部董事黃德几筆者為證監會持牌人士金利豐證券有限公司