2，绿茶集团

我整理了港股上市绿茶集团（股份代号：6831.HK）的全维度核心信息，方便你快速了解：

一、上市相关情况

绿茶集团在2025年5月16日正式于香港联合交易所主板挂牌上市，本次IPO全球发售1.68364亿股，每股定价7.19港元，募集资金总额约8.47亿港元，所得款净额约7.46亿港元。招股阶段市场反响十分热烈，公开发售部分获317.54倍认购，国际发售部分获7.20倍认购，还引入了紫燕股份旗下无锡紫鲜、沈国军旗下Action Chain、卜蜂集团旗下正大食品等8名基石投资者，合计认购股份占发售股份的50%、占发行完成后总股份的12.50% 【2】 。上市当日午间收市时，公司每股报6.79港元，总市值约45.73亿港元 【2】 。

二、基本业务概况

公司2008年正式成立，是国内知名的休闲中式融合菜连锁运营商，主打亲民定价的新浙菜/中式融合菜品类。截至2025年4月28日，旗下门店总数达493家，覆盖国内21个省份、4个直辖市、2个自治区以及香港地区，其中香港本地就布局了4家门店 【2】 【6】 。根据灼识咨询报告，2024年按餐厅数量、收入计算，绿茶集团在国内休闲中式餐厅品牌中分别排名第三、第四，同时也是国内五大休闲中式餐厅运营商里，专注做融合菜的规模最大的企业 【2】 。

三、股权与团队情况

公司股权结构非常稳固，上市后控股股东为王勤松、路长梅夫妇，二人合计持股比例达54.29%，同时还设置了员工持股平台，已向71名核心员工授予限制性股份，管理团队大多从2008年公司创立初期就加入，拥有非常丰富的餐饮行业运营经验 【2】 【12】 【14】 。

四、核心财务表现

根据公开披露的核心指标，公司总股本为6.73亿股，2024年对应营业收入38.38亿元，净利润3.50亿元，每股收益0.66元 【1】 。2025年上半年成本优化成效明显，原材料成本、使用权资产折旧等多项费用占收入比重同比下降，带动整体餐厅经营利润率和集团利润率同步提升；2025年8月公司还向所有股东派发了上市后的特别股息，每股0.33港元，合计分红2.2亿港元，约为发行价的4.6% 【8】 。机构预测2026-2028年公司营收将分别达到58.92亿元、71.64亿元、84.63亿元，归母净利润分别为6.41亿元、7.79亿元、9.63亿元，整体保持稳健增长态势 【15】 。

五、后续发展规划

公司IPO募集资金的使用方向清晰：63.3%的净额将用于扩张餐厅网络，按规划后续会维持约30%的节奏推进门店拓店，同时同步布局下沉市场和出海业务；26.3%的资金将投入浙江的中央食材加工设施建设，这个中央工厂预计2025年第三季度动工、2026年第二季度竣工，投产后不仅能提升供应链效率、强化菜品标准化程度，长远还会推出面向C端的零售食品；剩余少量资金将用于升级信息系统和补充日常营运资金 【11】 【13】 。