药食同源零食化产品(即食型产品)市场规模近年来增速显著,呈现出快速扩张的态势。
从整体市场来看,2024年我国药食同源行业规模已突破2650亿元,其中即食型产品(主要为零食化产品)增速高达23.8%[1][2]。预计到2025年,药食同源行业整体市场规模将突破4000亿元,而即食型产品占比将超60%,这意味着零食化产品市场规模届时将超过2400亿元[1][2]。
此外,从发展趋势来看,2018年至2020年,即食化产品在传统滋补品市场中的占比已从26.3%增长至35.6%,凸显出零食化成为药食同源产品的重要增长方向[3]。随着消费者对便捷性、适口性需求的提升,以及年轻群体养生意识的觉醒,零食化产品的市场潜力还在持续释放。