中国肉鸡行业市场规模数据分析

中国肉鸡行业市场规模及增长分析

一、历史规模与增长（2017-2022年）

2017年至2022年，中国肉鸡行业市场规模从2,076.97亿元增长至3,139.42亿元，期间年复合增长率（CAGR）为8.61%。

• 增长原因：全球疫情影响逐渐减弱，社会经济复苏推动消费需求回升。2023年全国居民消费价格指数（CPI）上涨0.2%，肉鸡消费量达1,453.5万吨（同比增长0.93%），释放了民众对肉鸡的消费能力。

二、未来预测（2023-2027年）

预计2023年至2027年，肉鸡行业市场规模将从3,619.29亿元增长至4,671.43亿元，期间CAGR为6.59%。

• 核心驱动因素：
  1. 消费需求旺盛：中国是全球第二大鸡肉消费国，2023年消费量占全球14.72%（14.51百万吨），团膳（35%）和快餐（33%）为主要渠道。
  2. 宏观经济改善：2023年全国居民人均可支配收入实际增长6.1%，食品烟酒消费支出增长6.7%，带动餐饮行业复苏（如炸鸡等细分领域）。
  3. 行业升级：肉鸡行业处于高速发展期，向规模化、数字化转型，叠加消费者对质量和安全要求提升，推动产业现代化。

三、行业发展背景

• 历程阶段：自改革开放前萌芽，历经市场化标准化、规模化数字化阶段，目前向现代畜牧业转型。
• 市场结构：规模化养殖加速，2023年白鸡屠宰企业CR3（前三名企业集中度）超过23%，年出栏超10万只的规模场数量持续增加。
• 消费场景：快餐、团膳等渠道需求稳定，叠加城镇化和生活节奏加快，推动鸡肉消费持续增长。

数据来源说明

• 历史及预测数据来源于参考资料[1]（2024-09-13），消费结构及行业历程参考资料[2]（2024-09-13）、[4]（2025-10-24），宏观经济数据参考资料[3]（2024-10-31）。

（注：具体数据以官方发布为准，以上分析基于公开资料整理。）