饮料老品新做寻找下一个大单品20260826 导读

饮料行业大单品更新迭代机遇

饮料行业正经历健康化、功能化和升级的主旋律，其中糖茶等细分市场保持快速增长。通过对50以上大品的回顾，指出许多经典产品已超过30年历史，新一轮大单品更新迭代的机会来临。

2023年起饮料行业产量逆势增长解析

自2023年起，饮料行业产量实现逆势增长，尤其软饮表现突出。啤酒、乳制品及味品产量承压，主要因软饮的低成本、高频消费特性及疫情后出行人增加的消费需求。社会经济发展和娱乐方式的兴起，将继续推动饮料消费增长。

强粘性赛道引领饮料行业结构性繁荣

粘性赛道如包装水、糖茶、能量饮料等，因健康与功能性需求，展现出结构性繁荣，增速远超味料。这些品类具有高目的性，少品类，未来增长潜力巨大。牛栏山、农夫山泉等50亿级单品保持增长，凸显粘性赛道优势。

饮料行业渠道掌控力对比分析

农夫山泉和红牛凭借高密度的网络覆盖和终端精准管理，处于渠道掌控力第一梯队。康师傅、娃哈哈等品牌因路依赖，覆盖面广但渠道推力不足，位列第三梯队。东鹏饮料通过全渠道化和精化管理，处于第二梯队，但仍有提升空间。

强粘性赛道下的饮料行业国际比较与未来展望

通过对比日本和美国饮料市场，健康性和功能性饮料在老龄化社会和快节奏生活中需求将持续增长。今年上半年受极端天气影响，饮料行业整体下滑，但极端天气影响不可持续，看好具有长潜力的健康性赛道。

红牛：中国能量饮料市场的开创者与领导者

红牛在中国市场通过精准的市场定位和重度用户拓展，成功塑造了抗疲劳的能量饮料形象。其建立强大的渠道掌控能力，实现了全国化网络覆盖，成为经典大品并开创了能量饮料赛道。

包装水行业扩容趋势与农夫山泉市场领导力分析

2023年，农夫山泉泉水销量突破200亿，推动包装水行业持续扩容。行业扩容主要受用水安全化和健康化驱动，天然水替代矿泉水成为趋势。农夫山泉通过供应链管理和渠道控制，实现市场领导地位，东鹏特饮和东方树叶有望成为下一个200亿单品。

东鹏特饮与东方树叶：拓宽市场边界，引领健康饮品潮流

东鹏特饮通过场景和人群策略，成功拓宽市场边界，从高性价比入手，瞄准城市新消费，推动产品年轻化、高端化升级。东方树叶凭借零卡、零糖、零脂概念，抓住元气森林、燃茶的契机，实现销量从5亿跃升至2025年的171亿以上，展现出前瞻性的市场洞察力。

运动饮料市场潜力与东鹏补水业务展望

运动饮料市场潜力巨大，消费场景广泛，健康意识提升。东鹏补水顺应趋势，有望突破200亿规模。东鹏饮料在运动饮料领域的投入力度和渠道优势明显，有望成为下一个200亿级品牌。

要点回顾

• 饮料赛道在大消费行业放缓背景下仍具研究价值，健康化、功能化趋势明显。
• 50亿级以上饮料大品多生于90年代，存在巨大更新迭代机会。
• 软饮产量增长得益于低成本、高频消费特性及疫情后出行需求。
• 粘性赛道如包装水、糖茶、能量饮料等，具有高目的性和超增速。
• 健康性饮料在老龄化社会和快节奏生活中需求将持续增长。
• 农夫山泉通过供应链管理和渠道控制，实现包装水市场领导地位。
• 东鹏特饮和东方树叶通过场景和人群策略，成功拓宽市场边界。
• 运动饮料市场潜力巨大，东鹏补水有望突破200亿规模。