佳禾食品：2026年半年度报告

公司概况与财务表现

佳禾食品工业股份有限公司（以下简称“佳禾食品”或“公司”）主要从事粉末油脂、咖啡、植物基、糖浆及其他产品的研发、生产和销售。2026年1-6月，公司实现营业收入113.06亿元，同比下降4.62%；归属于上市公司股东的净利润为2.86亿元，同比增长130.41%。公司毛利率有所提升，主要得益于原材料成本下降及内部精益管理，以及C端业务销售收入增长。

行业分析

• 粉末油脂行业：国内粉末油脂行业进入存量竞争阶段，传统通用型高脂植脂末市场需求持续收缩，适配茶饮、咖啡场景的零反式、非氢化专用粉末油脂成为核心增长动力。佳禾食品凭借定制化研发能力，推出适配茶饮门店冷热饮、奶盖、基底一体化复合粉末油脂产品，成为行业核心增长支撑。
• 咖啡行业：中国咖啡市场处于高速增长阶段，平价咖啡品牌快速发展，行业竞争由门店数量扩张转向供应链实力、产品品质与配方创新的综合比拼。佳禾食品紧跟行业发展趋势，发力平价咖啡市场，同时聚焦高附加值赛道，重点发力意式浓缩咖啡液等高端深加工产品。
• 植物基行业：国内植物基饮品行业保持稳健扩容态势，B端商用需求高增，产品功能细分，国产品牌加速进口替代。佳禾食品与国家粮科院合作，推出高品质厚椰乳、定制燕麦浆等核心原料产品，并打造自有品牌“非常麦”，深耕大众消费市场。
• 糖浆行业：淀粉糖行业需求增长主要受下游行业发展和居民健康意识提升驱动，佳禾食品糖浆产品涵盖液体麦芽糊精、啤酒专用糖浆、葡萄糖浆等多个品类，主要服务大型食品工业客户及餐饮连锁客户。

核心竞争力

• 产品研发和技术创新优势：佳禾食品拥有完整的研发体系，研发团队经验丰富，并掌握多项关键技术，如粉末油脂包埋微胶囊化工艺技术、冷萃咖啡技术等。公司持续进行新产品开发，满足客户多样化、功能化的产品需求。
• 全面、严谨的产品控制优势：公司建立了多层级的全面质量及产品管理体系，通过ISO9001、FSSC22000等认证，确保产品质量及食品安全。
• 稳定的供应保障能力：佳禾食品推行精益化生产模式，具备完备的生产能力和丰富的产品线，能够满足客户在品种、数量、质量及供货时间上的全方位要求。
• 营销服务和品牌优势：公司建立了完善的国内外营销网络体系，拥有“佳禾”、“晶花”、“金猫”、“非常麦”等核心品牌，并积极进行品牌升级和营销推广。

主要经营情况

• 产品持续推新，拓展消费市场：公司围绕年度经营计划的产品创新战略，持续加快各品类新品研发迭代与上市节奏，推出多款功能性新品，满足消费者差异化需求。
• 强化品牌建设，线上线下营销齐步开拓：公司积极进行品牌推广和营销动作，线上线下资源有效整合，拓宽了消费客群覆盖，为公司开拓新的销售增长空间提供了有力支撑。
• 有序推进咖啡项目建设，积极扩大产能：公司进行咖啡扩产项目，提升咖啡产品的附加值，满足市场需求。
• 信息化项目有序推进，紧扣数智战略：公司推进WMS、MES、RPA+AI等项目，初步构建起“数据驱动、高效协同”的数字化基础架构，为深化AI应用与工厂智能化转型提供坚实支撑。

未来展望

佳禾食品将继续加大研发投入和工艺技术创新，积极布局下游新消费市场和销售渠道，拓展国内外优质客户群体，进一步提升公司粉末油脂业务经营规模和市场占有率，巩固在粉末油脂行业内的领先地位。同时，公司将紧跟大健康产业发展趋势，持续加码天然健康饮品的战略布局，推出更多满足市场需求的功能性粉末油脂产品，推动行业产品升级和健康发展。