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太平洋食饮巴比食品2026H1业绩交流会核心要点

2026-08-21 未知机构 caddie💞

1）门店&转型：上半年传统大包子店生意下滑幅度超预期，主要因部分门店自然闭店；全年开店目标保底600家，冲刺700家，其中35%为新开，65%为调改。手工小笼包已升级近400家，加盟商满意度高，生意大幅提升且稳定性强，单店订货目标维持翻倍。目前新店型以老加盟商调改为主，新加盟商观望，预计明年过年后新开店速度加快。

2）产品&堂食：坚定从早餐店向早午餐小吃店转型，夏季推出三款堂食新品——豆花（与九阳合作，无需额外设备，大部分门店覆盖，水准稳定）、干蒸小笼（覆盖率约60%，销量较好）、小龙虾拌面（反馈好，9月）。