2026中国酒店业发展报告

中国酒店业发展报告 发布单位： 中国饭店协会香港理工大学酒店及旅游业管理学院上海盈蝶企业管理咨询有限公司携程集团 主编：宋小溪 副主编： 胡升阳丁志刚秦宇肖曲许一心张乐然 编辑： 张翔金萍张猛杨波王丹曾姝姝陈丹雯魏越肖铨武赵欢张慧慧程翔王琳周询 2026中国酒店业发展报告 中国饭店协会China Hospitality Association香港理工大学酒店及旅游业管理学院School of Hotel and Tourism Management of The Hong Kong Polytechnic University上海盈蝶企业管理咨询有限公司Inntie Enterprise Management Consultants Co.，Ltd携程集团Trip.com Group 目录 P03P03协会会长致辞P04P04关于报告P05P052026中国酒店业发展报告概要 P06P06第一部分：中国酒店业的规模和结构第一部分：中国酒店业的规模和结构 P07P072025年中国住宿业总体发展规模P08P082016-2025年中国酒店业门店数和客房数增长P09P09中国酒店数和客房数（按档次分）P10P10中国酒店数和客房数（按规模分）P11P11中国酒店数和客房数（按城市级别分）P12P122025年中国31个省市区酒店数和客房数排序P14P142025年中国酒店客房数最多的10个城市 P15P15第二部分：中国连锁酒店的规模和结构第二部分：中国连锁酒店的规模和结构 P16P162025年中国酒店业整体连锁化率P17P172018-2025年中国酒店业整体连锁化率动态变化P18P182025年中国酒店业客房数连锁化率（按档次分）P19P192018-2025年中国酒店业客房数连锁化率（按档次分）P20P202025年中国酒店业客房数连锁化率（按规模分）P21P212018-2025年中国酒店业客房数连锁化率（按规模分）P22P222025年中国酒店业客房数连锁化率（按城市级别分）P23P232018-2025年中国酒店业客房数连锁化率（按城市级别分）P24P24中国饭店协会简介P27P27香港理工大学酒店及旅游业管理学院简介P28P28上海盈蝶企业管理咨询有限公司简介P29P29携程集团简介 协会会长致辞 住宿业是生活性服务业的重要领域，是促消费、惠民生、稳就业的重要行业。2025 年住宿和餐饮业增加值达到 2.6 万亿元，增长 4.9%，展现出强劲韧性。2026 年 4 月，习近平总书记就服务业发展作出重要指示时强调，新征程上，要坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，完整准确全面贯彻新发展理念，突出需求牵引、改革攻坚、科技赋能、开放合作，深入实施服务业扩能提质行动，推进生产性服务业向专业化和价值链高端延伸，促进生活性服务业高品质多样化便利化发展，培育更多“中国服务”品牌，努力开创服务业高质量发展新局面。“十五五”规划纲要对住宿餐饮业提出明确要求，要大力提振消费，促进住宿餐饮业特色优质发展；全面实施“人工智能 +”行动，推进服务业数智化，加快经济社会发展全面 绿色转型，提升中华文明传播力影响力，深入整治“内卷式”竞争，推进旅游强国建设。 在“十五五”开局之年、我国饭店业将迎来高质量发展的新机遇。在此，中国饭店协会联合香港理工大学酒店及旅游业管理学院、上海盈蝶企业管理咨询有限公司以及携程集团，连续第十三年发布《中国酒店业发展报告》，全面梳理并呈现行业规模、结构、连锁化程度、区域分布等核心情况，为行业高质量发展提供数据支撑与决策参考。《报告》显示，我国住宿业在营设施达 59.3 万家，客房总规模突破 2051 万间；其中酒店业客房 1873.6 万间，占比超 91%。行业规模全面超越历史峰值，供给体系更趋稳健、结构更趋优化，并呈现出鲜明的发展特征：大众化消费主导下，供给结构持续向中高端优化，中档、高档酒店加速扩容，品质化升级成为行业共识；品牌连锁化纵深推进，下沉市场成为连锁品牌拓展的核心战场；绿色低碳、数字化运营、特色化发展成为核心竞争赛道，绿色饭店、文化主题酒店、亲子酒店、乡村民宿等新业态蓬勃兴起，人工智能与数字化工具全面赋能运营提效。 当前，行业正处于新消费需求和数智化浪潮的交汇点，人工智能渗透到住宿业的各个领域。中国饭店协会将按照党中央、国务院决策部署和行业发展新趋势，以特色优质、绿色发展、反内卷为重点，全力推动行业高质量发展：全面宣贯绿色饭店国家标准，深化绿色饭店集团化共建，推进住宿业低碳转型与可持续发展；搭建中国绿色饭店消费季、中国饭店文化节、中国国际饭店业大会等行业平台，培育文化主题饭店、特色民宿等创新业态，丰富高品质住宿供给；推动品牌连锁化、数字化深度融合，助力中小企业数字化转型，提升行业集约化运营水平；加强人才培养与标准建设，规范行业发展秩序，提升服务品质与国际化接待能力，推动行业更好服务国家发展大局。 展望未来，住宿行业将牢牢把握“十五五”发展机遇，坚持品质化、数智化、融合化、绿色化、国际化发展方向，拓展“住宿 +”、“绿色饭店 +”“人工智能 +”新消费场景、提升服务效能，在消费品质升级浪潮中实现价值回归与高质量发展，为推进中国式现代化贡献行业力量！ 中国饭店协会会长 关于报告 1.由中国饭店协会、香港理工大学酒店及旅游业管理学院、上海盈蝶企业管理咨询有限公司和携程集团联合发布的《2026中国酒店业发展报告》（简称《报告》），是对全国31个省、自治区和直辖市（不含港澳台）的酒店业档次分布、规模分布、城市分布、连锁化率等发展状况进行分析的有益尝试。我们的大数据显示：截至2025年12月31日，中国住宿业在营业的设施总数为593,086家，客房总规模20,514,799间。其中酒店业设施374,694家，客房总数18,736,357间，平均客房规模约50间。 2.为客观真实地反映酒店行业的全貌，本着审慎原则，以防止误导行业主管部门及酒店行业为客观真实地反映酒店行业的全貌，本着审慎原则，以防止误导行业主管部门及酒店行业研究人员，本报告规则如下：研究人员，本报告规则如下： ①关于酒店业的界定：在国家文化和旅游部的《旅游饭店星级的划分与评定》中，将纳入星级饭店评定体系的住宿设施最小客房数规定为15间。参考这一标准，本报告也以15间客房为限，将我国住宿业市场分为两个部分，15间（含）以上规模的设施，称为酒店类住15间（含）以上规模的设施，称为酒店类住宿业（以下简称酒店业，含酒店、宾馆、饭店、度假村、会议中心、酒店公寓、民宿、客宿业（以下简称酒店业，含酒店、宾馆、饭店、度假村、会议中心、酒店公寓、民宿、客栈、特色住宿、农家乐、青年旅舍、别墅、公寓等业态）；15间以下的，称为其它住宿栈、特色住宿、农家乐、青年旅舍、别墅、公寓等业态）；15间以下的，称为其它住宿业，本报告数据不含洗浴中心等可提供住宿服务，但不以住宿为主营业务的市场主体。业，本报告数据不含洗浴中心等可提供住宿服务，但不以住宿为主营业务的市场主体。 ②数据来源及统计口径：盈蝶咨询根据OTA平台、上市公司财报、酒店官网等数据来源整理，关闭、转换业态及未在OTA平台上线的住宿设施未纳入统计范围内。由于来源不同重复的数据已被筛选并去除。另外由于并非所有的酒店设施都通过互联网销售，我们认为本报告仍然在一定程度上低估了中国酒店业的总体规模。然而，考虑到互联网销售平台极强的渗透推力和酒店设施主动上网促进销售的拉力，我们认为除了一些较为特殊的住宿设施（例如某些机关单位的内部接待设施）之外，这个数字应该已经覆盖了中国相当大比例的酒店设施。这次《报告》可以看作是目前对中国酒店业规模和结构最为全面的一次梳理和分析。 ③数据统计时间及区域：以2025年12月31日中国可预订在营住宿业的客房数为标准，不含筹以2025年12月31日中国可预订在营住宿业的客房数为标准，不含筹建数和签约数。建数和签约数。但由于数据获取方面的困难，本次报告未统计和分析台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的酒店业数据。 ④关于酒店业的档次结构：按照主流OTA平台的分类方法，主要划分为经济型（二星级酒店及以下）、中档（三星级酒店）、高档（四星级酒店）、豪华（五星级酒店及以上）四个档次。 3.关于中国酒店业城市分布，一线城市、副省级城市及省会城市、其它城市三类城市的划分：一线城市指北京、上海、广州、深圳4大城市，副省级城市及省会城市指“大连、青大连、青岛、宁波、厦门岛、宁波、厦门”这4个计划单列市及省会城市，其它城市指除前两类之外的城市。 4.相关说明：由于数据信息有限，本报告难免存在疏漏和不足之处，恳请广大读者批评指正。若有任何疑问，请及时与我们联系。 邮箱：inn@inntie.com电话：021-62499070 2026 中国酒店业发展报告概要 1.截至2025年12月31日，中国住宿业设施总数为59.3万家，客房总规模2051.5万间。其中酒店业设施37.537.5万家，客房总数1873.61873.6万间，平均客房规模约50间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的63%和91%，从酒店业设施供给总量来从酒店业设施供给总量来看，酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。看，酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。 2.从中国酒店档次分析，经济型（二星级及以下）客房数约为1020.4万间，占54.46%；中档（三星级）客房数约为421.3万间，占22.48%；高档（四星级）客房数约为288.6万间，占15.40%；豪华（五星级）客房数为143.3万间，占7.65%。由此可见，我国绝大部分的酒店业设施都是大众化设施，以经济型（二由此可见，我国绝大部分的酒店业设施都是大众化设施，以经济型（二星级及以下）为主。星级及以下）为主。 3.从中国酒店规模分析，从客房数分布来看，15间到29间占比17.90%，30间到69间的占比30.83%，70间-149间占比32.66%，150间以上规模的占比18.62%。总体来看，占房量48.72%的酒店业设施都是70间以下中小型设施，占房量51.28%占房量48.72%的酒店业设施都是70间以下中小型设施，占房量51.28%的酒店业设施规模在70间客房以上，70间房的规模体量是重要的分水岭。的酒店业设施规模在70间客房以上，70间房的规模体量是重要的分水岭。 4.从中国酒店业城市分析，一线城市酒店客房数约为180.8万间，占9.65%；副省级城市及省会城市酒店客房数约为550.6万间，占29.39%；其它城市酒店客房数约为1142.2万间，占60.96%。由此可见，从数量上看，我国绝大部分的酒店都分布由此可见，从数量上看，我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。 5.从省一级行政区酒店业设施的客房数来看，规模前十位省份规模前十位省份的分别是广东、浙江、江苏、四川、山东、云南、河南、湖南、湖北、广西，这十个省的酒店客房数都超过了62万间62万间，规模第一的广东省拥有212万212万间客房。 6.从酒店客房总数来看，规模前十位的城市规模前十位的城市分别是北京、上海、成都、广州、重庆、深圳、杭州、西安、长沙、武汉，客房总数都超过了25万间25万间，规模第一的北京拥有50.5万间50.5万间客房。 7.为分析中国酒店业整体连锁化率，在中国酒店业设施37.5万37.5万家中，我们设定连锁酒店的统计口径是同一品牌3家（含）门店以上，中国的连锁客房数约783万783万间，非连锁客房数约1090万间1090万间，酒店连锁化率约为41.80%41.80%，非连锁化率约占58.20%58.20%，酒店品牌化的空间仍较大，发达国家酒店品牌连锁化率可达70%以上。 第一部分 中国酒店业的规模和结构 一、2025 年中国住宿业总体发展规模二、2016-2025 年中国酒店业门店数和客房数增长三、中国酒店数和客房数（按档次