农产品日报：均价暂维稳，标肥价差缩

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约12215元/吨，较前交易日变动-30.00元/吨，幅度-0.24%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.38元/公斤，较前交易日变动+0.11元/公斤，现货基差LH09-835，较前交易日变动+140；江苏地区外三元生猪价格11.35元/公斤，较前交易日变动+0.01元/公斤，现货基差LH09-865，较前交易日变动+40；四川地区外三元生猪价格10.40元/公斤，较前交易日变动-0.08元/公斤，现货基差LH09-1815，较前交易日变动-50。 据农业农村部监测，7月9日“农产品批发价格200指数”为110.38，比昨天上升0.03个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.99，比昨天上升0.03个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.51元/公斤，比昨天上升0.5%；牛肉66.31元/公斤，比昨天上升0.8%；羊肉64.19元/公斤，比昨天下降0.2%；鸡蛋9.61元/公斤，比昨天上升1.3%；白条鸡17.31元/公斤，比昨天下降0.2%。 市场分析 全国生猪现货价格在结束连续拉涨行情后，暂维持高位震荡局面，南北市场仍呈分化，其中华南销区在洪涝影响调运受阻逐渐减缓后，价格呈现小幅回落；北方地区经过几日回调后报价有所回暖。养殖端出栏量本周恢复速率偏慢，周后期出栏量较周初环比下滑，然市场生猪价格没有进一步拉涨动能，说明整体看涨情绪有所回落。高温拖累终端鲜肉需求，屠宰企业白条走货偏弱，屠企压价收猪意愿上升。短期继续关注猪价的整理情况。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库、疫情情况 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4659元/500千克，较前交易日变动-55.00元，幅度-1.17%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.13元/斤，较前交易日变动-0.09，现货基差JD08-529，较前交易日变动-35；山东地区鸡蛋现货价格4.50元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08-159，较前交易日变动+55；河北地区鸡蛋现货价格4.27元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08-389，较前交易日变动+55。 近期市场资讯，2026年7月9日，全国生产环节库存为0.69天，较昨日持平。流通环节库存为0.95天，较昨日持平。 市场分析 鸡蛋现货价格自6月低点连续回升，截至目前全国均价已上涨至接近4.50一线，其中北方产区整体平稳，南方销区价格相对偏高。高温造成的季节性减产问题，导致市场货源减少，是支撑现货价格的主因。在养殖利润修复后，养殖户普遍延后淘汰老鸡，但整体供应弹性仍因新开产鸡群增幅有限，短期难以大幅回升。各地逐渐走出梅雨季节影响，贸易商拿货积极性上升，短期关注环节库存的变动情况。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.....................................................................