调研背景与路线
2026年6月29日至7月3日，国投期货研究院对河南、湖北两大蛋鸡养殖主产省进行了为期5天的实地调研，涵盖郑州、漯河、麻城、浠水、武汉等地，调研对象包括贸易商、加工企业、屠宰企业、鸡苗企业、养殖贸易一体化企业及饲料生产企业等9家企业。
行业现货库存情况
- 普遍无库存：河南和湖北地区贸易商、养殖企业均反馈现货鸡蛋库存极低，贸易商仓库基本无库存，鸡蛋当日收购当日售出。
- 冷库蛋入库量少：行业整体冷库蛋入库量较少，部分企业因去年亏损未积极入库，目前入库量低于往年同期。
行业延迟淘汰情况
- 淘汰量大幅下降：2025年3-6月淘汰鸡屠宰量同比下降25%，行业上半年老母鸡屠宰量同比下降约65%，为2020年以来最低水平。
- 延迟淘汰情绪强烈：平均淘汰日龄延长至530多天，较去年延迟约2个月，4-7月预计将有大量老鸡延淘。
- 养殖场延迟淘汰：部分养殖场推迟淘汰老鸡，其中一栋栏舍已延迟三个月淘汰。
鸡苗补栏情况
- 上半年补栏缓慢：河南鸡苗销售企业反馈1-5月鸡苗销量同比下降20%，湖北饲料企业反馈0-60日龄小鸡料同比下降30%。
- 6月补栏有所恢复：6月鸡苗销售量与5月持平，同比增加50%，但订单仍紧张，部分因去年种鸡场倒闭导致供应不足。
- 空栏情况：河南散户空栏率较高，湖北地区年后空栏率有所下降但仍存在。
养殖成本
- 成本水平：饲料加人工、水电折合鸡蛋成本约3.2-3.8元/斤，规模场不考虑折旧但包含人工等成本约3.77元/斤。
研究结论
- 核心因素：鸡蛋价格强势主要因去年下半年补栏减少导致今年存栏下降，当前现货无库存，未来7-8月需求端补库将提供价格支撑。
- 变量因素：新开产增加的时间节点和已延迟淘汰蛋鸡的集中淘汰时间将影响价格走势。
- 未来展望：中秋前备货旺季下新增供应仍不足，旺季过后淡季价格可能表现较好，但长期来看新开产累积后价格预计重回偏弱态势。
