第一部分数据分析显示，截至2026年6月18日，全国主产区苹果冷库库存量为119.16万吨，环比减少18.45万吨。市场到货量稍有减少，南方市场降雨影响出货，主流价格稳定。当前处于销售淡季，实际发货量有限，部分货源转库存储。陕西产区主流价格稳定，冷库以客商货为主，剩余少量果农货成交不多。新季苹果套袋进度良好，洛川产区冷库纸袋富士70#起步主流价格4.0-4.5元/斤。
第二部分市场消息及观点指出，今年苹果增产是行业共识，套袋数量增加，天气适宜，个头预计优于去年，新果季增产幅度可能较大。需求端4、5月份走货较慢，最新一周走货量18.44万吨，环比减少4万吨。10月合约盘面价格跌至7300附近，利空已基本被交易。因此，短期苹果10月合约价格大概率区间震荡，上下空间有限。
策略推荐方面，建议逢高布局空单，高空低平，滚动操作。单边操作上，苹果10月合约建议逢高布局空单；套利建议观望；期权可以考虑卖出看涨期权。
