第一部分市场信息
截至2025年5月16日，全国主产区苹果冷库库存量为228.86万吨，环比减少37.91万吨，处于近五年低值。2024年3月鲜苹果出口量约9.6万吨，环比增40.8%，同比增1.7%；1-3月累计出口约25.56万吨，同比增9.5%。3月鲜苹果进口量0.95万吨，环比增535.7%，同比增167.1%；1-3月累计进口1.33万吨，同比增123.9%。
第二部分市场消息及观点
产地主流行情稳定，冷库客商采购趋于谨慎，货主出货意愿提高但要价偏高。山东产区冷库成交量减少，市场到货略有减少，主流批发价格稳定。栖霞80#一二级存储商利润0.9元/斤，较上周上涨0.2元/斤。山东烟台栖霞苹果价格平稳，80#以上一二级果农货片红3.5-3.8元/斤，条纹3.5-4.5元/斤，客商货片红4.0-4.5元/斤，条纹4.0-5.0元/斤，统货2.8-3.0元/斤。
交易逻辑：
- 冷库库存处于近五年低位，新果上市前市场供应偏紧；
- 需求端走货尚可，现货价格偏强；
- 4月份西部产区极端天气影响部分产区坐果。
综合来看，预计苹果走势震荡略偏强。
交易策略：
- 单边：AP10短期逢低建仓多单；
- 套利：建议观望；
- 期权：建议观望。
