农产品日报：市场氛围整体偏空，供应处于偏高

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约11910元/吨，较前交易日变动+160.00元/吨，幅度+1.36%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.87元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-2040，较前交易日变动-160；江苏地区外三元生猪价格10.12元/公斤，较前交易日变动-0.05元/公斤，现货基差LH09-1790，较前交易日变动-210；四川地区外三元生猪价格8.92元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH09-2990，较前交易日变动-160。 据农业农村部监测，6月9日“农产品批发价格200指数”为113.31，比昨天上升0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.37，比昨天上升0.09个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.70元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉66.55元/公斤，与昨天持平；羊肉63.79元/公斤，比昨天下降0.2%；鸡蛋10.85元/公斤，比昨天上升2.3%；白条鸡17.12元/公斤，比昨天上升0.9%。 市场分析 生猪现货价格延续窄幅震荡趋势，全国大部地区仍以稳定为主，其中北方局地相对表现偏强，南方地区近期出栏量稍增价格相对偏弱。短期市场供需矛盾仍不凸显，价格单日波动幅度不大，节前散户出栏积极性偏高但未给价格形成明显压制，标猪出栏节奏相对正常。随着仔猪补栏转入淡季，仔猪价格周内下滑速率有所加快。下游消费起色不大，端午备货提振效应不明显，屠宰端采购积极性难有提升。生猪价格无大跌基础，进入6月的整体走势略弱于5月。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2607合约4334元/500千克，较前交易日变动+73.00元，幅度+1.71%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.93元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+596，较前交易日变动-73；山东地区鸡蛋现货价格5.15元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+816，较前交易日变动-73；河北地区鸡蛋现货价格4.84元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+506，较前交易日变动-73。 近期市场资讯，2026年6月9日，全国生产环节库存为0.65天，较昨日增0.02天，增幅3.17%。流通环节库存为0.82天，较昨日增0.09天，增幅12.33%。 市场分析 鸡蛋现货价格近期回调后有所企稳，全国大部地区以稳定为主，今日早间报价局地再次出现上涨行情，全国均价目前仍在5.0整数关口。南北端午备货节奏有所分化，本周北方产区备货逐渐降温，南方销区平台备货逐步推进，粉蛋走货加速，库存相对偏低，相应支撑价格。鸡蛋市场供应偏紧的状态仍未明显缓解，预计蛋价近期回落速率 仍然受限，后续观察备货降温后的回调趋势。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..................................................................