苹果周报：小幅反弹，关注新季苹果套袋情况

2026年6月5日苹果市场研报总结

一、本周行情回顾

• 主力合约AP2610经历前期大幅下跌后小幅企稳反弹，但盘面承压反弹略显乏力。
• 冷库中好货数量偏少，价格稳定；中等及中等偏下质量货源占比高，存储时间长，客商出货意愿强，价格偏弱。

二、供给端情况

• 截至2026年6月4日，全国冷库库存量138.12万吨，库存比例为10.49%，高于去年同期，存在去库压力。
• 库存结构不佳，好货供应偏紧，市场价格稳定；中等及中等偏下质量货源供应充足，价格有继续下滑可能。
• 新季苹果进入套袋阶段，产地反馈套袋量较去年同期增加，山东蓬莱产区套袋进度较好，整体或增产。

三、需求端情况

• 冷库库容比下降1.11个百分点，去库存率81.23%，中等及中等偏下质量货源占比较高，价格偏弱。
• 山东栖霞周边产区进入清库阶段，主要处理果汁果和果脯果。
• 2026年4月鲜苹果出口量约8.30万吨，环比减少8.62%，同比增加14.34%，但第二季度为出口淡季，预计二季度出口量环比回落，国内消费压力增加。
• 替代水果价格：暂无具体数据，但提及对苹果需求的影响。

四、周度观点与后市展望

• 冷库库存高于去年同期，好货供应偏紧，中等及中等偏下质量货源充足且出货意愿强。
• 随着旧季苹果清库完成，市场将转向关注新季苹果产量，套袋阶段显示产量或比去年增产，限制后期盘面涨幅。
• 预计盘面宽幅震荡概率较大，关注新季苹果产量情况。