果蔬品日报：苹果弱势震荡，红枣低位整理

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2610合约7428元/吨，较前一日变动-231元/吨，幅度-3.02%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.20元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-1028，较前一日变动+231；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+72，较前一日变动+231。 近期市场资讯，苹果产区果农及持货商多低价处理手中货源，客商数量较前期略有增加，多压价挑选性价比较高货源，整体成交速度一般，低价货源走货略好转，目前产区多处于农忙阶段，产地冷库用工紧张且用工费用上涨。西北地区近期多以小单车客户要货居多，中大型客户调货有限，果农货源降价促售，价格混乱。山东产区少量客商调片红性价比高的货源，整体成交一般。新季苹果果农陆续疏果，陕西富平等地陆续开始套袋。栖霞80#一二级片红价格2.5-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格2.3-2.8元/斤，客商半商品出库价格3.5-4.2元/斤。甘肃产区静宁半商品4.5-7.0元/斤。 市场分析 昨日苹果期价震荡下行。产区整体走货迟缓，果农及冷库急售情绪蔓延，差货价格持续松动，陕西低价货源消化相对顺畅，但山东货源压力仍大。销区到车量不足，下游拿货不积极，西瓜、樱桃等时令水果集中上市，持续分流终端消费。全国冷库去库速度慢于去年同期，库存总量反超上年，剩余货源质量欠佳，去库压力后移。新季苹果套袋工作陆续启动，坐果情况良好，增产预期持续压制远月估值。短期盘面或延续低位偏弱运行。 策略 中性。 风险 终端消费提振不足、替代水果挤占加剧、库存去化压力 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2609合约9130元/吨，较前一日变动-175元/吨，幅度-1.88%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-1230，较前一日变动+175。 近期市场资讯，灰枣主产区积温普遍高于近年同期，农户积极进行田园管理，修枝、施肥、摸芽等工作有序进行，目前进入花期，较往年提前半个月左右，预计月底将逐渐展开环割工作，持续关注花期天气变化。5月18日，河北崔尔庄市场停车区到货7车，客商根据需求挑选合适货源按需采购，受降雨影响市场购销氛围一般。广东如意坊市场到货2车，价格暂稳运行，下游客商按需采购。 市场分析 昨日红枣期价低位震荡。产区新季枣树已进入初花期，积温偏高使生长进度提前，需持续关注后续高温大风天气对坐果的影响。销区成交氛围依旧偏淡，下游刚需采购为主，时令水果集中上市持续分流红枣消费。样本库存仍处同期相对高位，去库节奏缓慢，现货端承压运行。短期来看，消费淡季叠加供需宽松，盘面或延续低位震荡整理，重点关注库存去化节奏及产区天气变化。 策略 中性。 风险 终端消费持续清淡、时令水果分流、库存去化缓慢、新季虫害天气扰动 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差..................................................................................................................................................................7图23：红枣01-05价差........................................................................................................................