2025肉食性水产养殖威胁日益严峻研究报告

核心观点： 欧洲水产养殖业，尤其是肉食性水产品种的扩张，对环境、粮食安全、社会和动物福利构成严重挑战。欧洲目前的水产养殖以少数肉食性品种为主，如大西洋鲑鱼、虹鳟鱼和鲭鱼，这些品种的生长依赖于鱼粉和鱼油（FMFO），而FMFO主要来源于野生捕捞的滤食性鱼类。报告预测，到2040年，欧洲排名前十的肉食性和杂食性水产品种的产量将增加30%，这将进一步加剧对野生捕捞鱼类的依赖，并导致严重的生态和社会后果。

关键数据：

• 2020年，全球最大的FMFO消费国是中国、日本、越南、土耳其和挪威，而最大的FMFO出口国是秘鲁、智利、丹麦、摩洛哥和美国。
• 欧洲最大的FMFO消费国是英国、希腊、德国、西班牙和丹麦，主要进口国是丹麦、摩洛哥和秘鲁。
• 2020年，西班牙从26个国家进口FMFO，是欧洲进口来源国最多的国家，其进口来源国的渔业可持续性表现较差，存在较高的IUU捕捞风险。
• 预计到2040年，欧洲肉食性和杂食性水产品种的产量将达到860,450吨，比2023年增加30%。
• 预计到2040年，用于生产FMFO的野生捕捞滤食性鱼类需求将增加到2,500万吨，比2023年增加70%。
• 西班牙计划建设的纽瓦佩斯卡瓦纳鱿鱼养殖场，每年将生产约3,000吨鱿鱼，相当于100万只个体，这将需要高达28,000吨的滤食性鱼类作为饲料。

研究结论： 水产养殖业不应走高投入、高营养级的道路，而应转向以滤食性或草食性生物为主体的低营养级、低投入的养殖模式。实现这一转变需要协调欧盟和全球政策，将动物福利、粮食安全和生态完整性作为水产养殖发展的核心。报告建议欧盟采取以下三大战略优先事项：

• 转变品种结构：逐步淘汰依赖野生捕捞鱼粉的肉食性水产品种的扩张。
• 改革饲料：逐步淘汰用于饲料生产的野生捕捞鱼类，包括滤食性鱼类、中上层鱼类、磷虾和其他物种。
• 加强动物福利：确保福利保护贯穿整个生产周期，包括引进产品。新的品种只有在能够满足其在圈养环境中的行为和生理需求时才能被养殖。