核心观点与关键数据
背景与项目介绍
在黎巴嫩经济危机和地区冲突背景下，农业作为关键生计来源，为当地和叙利亚难民提供就业机会。国际劳工组织（ILO）通过“BOUZOUR”项目，聚焦樱桃产业链，旨在促进包容性市场与体面劳动。该项目通过市场系统干预和直接支持，提升目标群体的技能和市场参与能力。
调查方法
调查覆盖黎巴嫩贝卡、北部和Mount Lebanon三个地区的100位樱桃种植者和100位樱桃工人，采用问卷调查，了解农场概况、生产实践、市场与价格、工人状况等。
主要发现
1. 农场概况
- 种植者以地主为主，男性且多为黎巴嫩人，平均年龄56.5岁。教育水平在Mount Lebanon最高，北部最低。
- 贝卡农场规模最大（平均16 dunum），北部其次（11 dunum），Mount Lebanon最小（6 dunum）。贝卡和北部农场更多依赖农业作为主要收入来源，Mount Lebanon则更多为补充收入。
- 贝卡农场樱桃种植面积占比最高（77%），北部（38%）和Mount Lebanon（56%）较低。北部农场更多种植苹果，Mount Lebanon种植苹果和石果，贝卡种植杏和杂粮。
2. 工人概况
- 樱桃农场普遍不雇佣永久工人，主要依赖季节性工人。贝卡（82%）和Mount Lebanon（23%）季节性工人占比高于北部（10%）。
- 季节性工人以贝卡（56%）和北部（93%）的叙利亚女性为主，Mount Lebanon以叙利亚男性为主。工人平均工作年限5.5年，贝卡最长（6.9年）。
3. 农场收入
- 年收入范围700-50,000美元，樱桃收入200-30,000美元。贝卡樱桃收入占比最高（73%），北部最低（35%）。
- Mount Lebanon樱桃单位面积收入最高（1,164美元/ dunum），北部（599美元/ dunum）和贝卡（195美元/ dunum）较低。
4. 樱桃生产实践
- 樱桃品种以Feraouni为主（88%），Mount Lebanon多样性最高。种植决策受传统、市场惯例和农业专家建议影响。
- 贝卡和北部主要依赖批发商，Mount Lebanon更多直接销售给超市和消费者。Mount Lebanon价格波动较小，工人收入更稳定。
5. 工人状况
- 工人家庭平均3.5个依赖人口，北部最高。多数工人（85%）家庭不参与农场工作。
- 贝卡存在童工现象（33%），Mount Lebanon和北部无童工。工人平均日薪9-15.8美元，Mount Lebanon最高。
- 工人收入满意度Mount Lebanon最高（73%），北部（23%）和贝卡（10%）较低。Mount Lebanon工人工作时长最长（8小时/天）。
6. 挑战与需求
- 农场主要挑战为病虫害、人力和投入成本、天气事件和劳动力短缺。
- 工人技能需求：Mount Lebanon最缺采摘和修剪技能，工人则需农业实践和喷洒农药培训。
- 招聘机制以口耳相传为主（66%），Mount Lebanon和北部高于贝卡。Mount Lebanon工人更自由选择工作，但部分存在雇主承诺未兑现情况。
结论
Mount Lebanon樱桃农场通过直接销售、可持续技术和专业管理实现更高收入，但面临技能短缺问题。工人以季节性为主，收入和条件受地区差异影响，贝卡童工现象需关注。项目建议通过技能培训、市场拓展和可持续实践提升产业链效益。
