农产品日报：存栏偏高延续，价格小幅反弹

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约10005元/吨，较前交易日变动+40.00元/吨，幅度+0.40%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.50元/公斤，较前交易日变动-0.04元/公斤，现货基差LH05-505，较前交易日变动-20；江苏地区外三元生猪价格9.94元/公斤，较前交易日变动+0.03元/公斤，现货基差LH05-65，较前交易日变动+90；四川地区外三元生猪价格9.23元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH05-775，较前交易日变动-140。 据农业农村部监测，3月30日“农产品批发价格200指数”为119.73，比上周五下降0.79个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.92，比上周五下降0.92个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.46元/公斤，比上周五下降1.7%；牛肉66.40元/公斤，比上周五上升0.5%；羊肉64.18元/公斤，比上周五下降0.3%；鸡蛋7.86元/公斤，比上周五上升1.8%；白条鸡17.49元/公斤，比上周五上升0.5%。 市场分析 周初生猪市场延续周末企稳态势，全国多数产区猪价小幅上调，南方局部区域仍呈小幅回落。本轮猪价阶段性回暖，主要受月末养殖企业出栏缩量支撑，市场猪源供应阶段性收紧，出栏压力有所缓解。与此同时，低价区间下二次育肥情绪有所修复，但整体补栏增量有限，对市场提振作用偏弱。短期来看，生猪供需基本面未发生根本性转变，产业端降重去产能进度不及预期，整体供应压力仍处高位。后续在供应偏宽松的确定性格局下，猪价走势更多取决于出栏节奏博弈，预计短期行情仍将由出栏节奏主导。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥、冻品入库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2605合约3453元/500千克，较前交易日变动-49.00元，幅度-1.40%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.33元/斤，较前交易日变动+0.11，现货基差JD05-123，较前交易日变动+159；山东地区鸡蛋现货价格3.35元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD05-103，较前交易日变动+49；河北地区鸡蛋现货价格3.04元/斤，较前交易日变动-0.14，现货基差JD05-413，较前交易日变动-91。 近期市场资讯，2026年3月30日，全国生产环节库存为0.9天，较昨日增0.14天，增幅18.42%。流通环节库存为1.31天，较昨日增0.12天，增幅10.08%。 市场分析 本周鸡蛋现货价格小幅上行，全国主销区及主产区普遍呈现小幅上调态势。3月以来蛋鸡换羽操作增加，叠加清明节前备货需求启动，共同支撑蛋价持续运行于成本线以上。当前市场整体供应仍相对充裕，前期市场对4月存 栏压力环比下行的预期，或因3月换羽增量而难以兑现。后续随着多雨天气增多，叠加蛋价回升至相对高位后市场情绪趋于谨慎，预计蛋价存在阶段性回调整理的可能。 策略 中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差...............................